Bright Kristusovo vstajenje - "praznik prazniki in Zmagoslavje uspehov." Za pripravo na praznični obrok na pasho vedno začne vnaprej. Poleg tradicionalnih velikonočnih jedi - velikonočni torte, poslikane jajca na mizi je bil in drugo lepo in okusno. Oglejte si izbor 5 jedi, ki krasijo mize za počitnice.
Predjed sira "piščanci"
Potreba (5 - 6 kom.)
- 100 g trdega sira 45% - 50%;
- 75 g mehki sveži sir;
- 1 česna;
- 0,25 ure. l. kurkuma;
- 5 - 6 kosov. mandlji;
- 1 mala korenje;
- 5 - 6 kosov. piškotek krekinga;
- sol (majhen ščepec);
- poper;
- peteršilj in koper za dekoracijo.
priprava
Trdi sir zbadanje na majhnem Rende. Daj 1/3 naribanim sirom v drugo skledo in postavi na stran. Preostali zdrobljeni sir dodatek pritisnite česen, kurkuma, mehki sir in sol (majhen ščepec). Vse dobro premešamo in tvorijo kroglice skute.
Olupljeni mandeljni in Brown zrak osušimo v sušilniku pri t ° 180. Vsaka štruca matice in vložek maske dobro. Roll kroglice v preostalem tortom sira. Pridemo do dekor in nato koloboks pri piščancih. Da bi pokrovača piščanca korenje krog rez je iz sredi nje, se je izkazalo, da je obroč, nato pa ga narežemo na 4 dele zvonil, da bi dobili 4 lok.
Vzemite nož zobe na zunanji strani loka - pokrovače pripravljen. Za izrežemo kljun korenja majhen trikotnik. Da bi noge korenje krog je in jih prerežite na pol. 2 grah poper - piščanec oko. Vse postavke pripisujejo Bun in uporabo majoneze - piščanec je pripravljen. Daj piščanca na keks. Okrasite služijo jed s peteršiljem in koper in rahlo izpostavljajte ga krekerji s piščanci. Snack "piščanci" je pripravljen.
Velikonočni medeni piškotki z glazura
Sestavine (20 porcij):
- 10 člen. l. medu;
- 8 jajca (2 proteina za glazuro, ostalo - v testo);
- 2 skodelici sladkorja;
- 6 žlic. l. masla ali margarine;
- 6 skodelic moke;
- 4 ure. l. soda;
- 400 g sladkorja v prahu;
- 1 h. l. limonin sok (neobvezno)
priprava
Melt v vodni kopeli med, maslo in sladkor. Dodaj soda in mešamo 2 minuti. Dodamo jajca in moko in zgnetemo testo. To mora biti mehka, vendar se ne držijo za roke. Na zahtevo testa, lahko dodamo cimet, kardamom, ingver in limonino lupinico.
Potresemo miza moko in roll debelina testo 0,5 cm. Cut testo figurice v obliki jajca, ptic, metuljev. Delite na peka piškotov in pečen v pečici pri t ° 180 do rahlo rjavo.
Pripravite ledu: Mix v globoko skledo, beljakovin, dodamo limonin sok in sladkor v prahu enot. Mešalnikih dokler gosto kislo smetano. Razdelite ledu na 4 dele in barve v različnih barvah z uporabo barve hrani ali pese, korenčkov sok, zelene krme. Dodamo 1 kapljico v vsako skledo glazura za barvo. S slaščičarsko brizgalko uporablja v ohlajeno piškote različnih vzorcih. Po glazure posuši, piškotki gotov.
Žolca z zelenjavo
izdelki:
- 1 kg piščanca krila, vratove noge;
- 1 čebula;
- 2 korenje;
- 5 česna;
- 10 -12 g želatine (1 žlica. l) .;
- lovor, piment, sol po okusu
priprava
Cook piščančje kose v dveh urah. Po 30 minutah dodamo vre korenje in čebulo, tudi po 30 minut sol po okusu in lovorjev dodatek listom, poper. Ločite meso od kosti, sesekljamo in jo postavimo v obliki. Cut rezine kuhanega korenja in mesto za meso. Želatinske 0,5 skodelice hladne vode, dokler oteklina. Filtrirano brozgo dodatek otekle želatino in sesekljani česen, kuhamo 8 - 10 minut. Zanimive juho za 30 minut in vlijemo jim piščanca. Odstranite posodo v hladilnik, ko je juha ohladi.
Mesna štruca z jajcem
izdelki:
- 0,6 kg mletega govejega mesa;
- 0,4 kg mletega piščanca;
- 6 jajc;
- 1/2 srednje velikosti bučke;
- 1 srednje velikosti čebula;
- 2 stroka česna;
- olivno olje ali rastlinsko olje;
- drobtine;
- 1 žlica. l. zgornjim delom koruzni škrob;
- 1 h. l. sladko tleh paprika;
- sol, poper.
priprava
Nesejo jajca v vrelo vodo in kuhamo 1 minuto po vrenju. Izklopite toplote in jih pustimo v vodi za 10 minut. Zanimive in čista. Drobno sesekljano čebulo in česen, ocvrt v rastlinskem olju, dodamo papriko, premešamo in ohladimo.
Zmešajte mleto govedino in piščanca, dodamo nariban na srednje Rende bučkami, popečeno čebulo in česen. Dodamo sol in poper ter dobro premešamo. Zmešamo škrob 3 žlice. l. hladno vodo, dokler gladko in dodamo nadev, ter ponovno premešamo. Ena tretjina mletega mesa damo v namaščen in posuto z drobtinami in začimbe torte pan, dal jajca iz mletega mesa v vrsti, za pokritje preostalega mesa in pritisnite. Potresemo drobtine, sol in poper.
Blizu oblika folijo in pečen v pečici pri t ° 180 35 -40 minut, nato jo odstranimo folijo in hrani v pečici še 10 minut do zlato rjave barve.
Skuta noč "Čokolada trio"
sestavine:
- 0,5 kg skute (18%);
- 0,2 kg smetane (15%);
- 0,1 kg maslo;
- 0,1 kg sladkorja v prahu, kot so;
- 1/2 ploščice temne čokolade
- 1/2 mlečne čokolade;
- 1/2 ploščice bela čokolada;
- 2 žlici. l. zdrobljeni ali zmeljemo grobo Rende lešnikov;
- 2 žlici. l. čokolade čipi; 2 žlici. l. kokos;
- oreščki, čokolada za dekoracijo.
priprava
Melt čokolado. Nariban sir skozi sito, da se pomešajo z maslom, kislo smetano in sladkorjem v prahu. Razdelimo skuto v tri dele in dodali v vsako od enega tipa čokolade. Masa temna čokolada z dodanimi koščki čokolade v maso z mlečno čokolado - orehi, v maso z belo čokolado - kokosovo.
Pokrijte gaze, da nastane velika noč in ga dal v skuto teže v vrstnem redu belo čokolado, z mlečno čokolado, temna čokolada z. Pokrov z gaze dal jarem in odstranite hladno več ur. Po tem, odstranite Gaza in nato jed na veliko noč. Top okrasite s stopljeno čokolado, orehi in kandirano sadje.
Katere so vaše najljubše recepte za veliko noč? Delež v komentarje!
