V enem od starodavnih mest Jeruzalem, svetovno turisti prihajajo iz vseh koncev sveta. Ljudska zanimanje za vesolje vzrok, ki je pred mnogimi stoletji hodili Jezusa Kristusa, kot tudi zgodovinske znamenitosti.
Po obisku verskih svetišča in sprehode po mestu, bo vsak popotnik želi zadovoljiti svojo lakoto z nekaj okusno. Nakup eksotičnih sadje, zelenjava, oreščki, sladkarije, lahko ob živili Mahane Yehuda trgu. Na voljo je tudi vstopnico za 26 $ (99 seklov), ki daje priložnost okusiti številne dobrote brezplačno.
Judovska nacionalna kuhinja je znana po svoji raznolikosti. Sprememba glavne jedi, ki jih prisilno preselitev Judov vplivala na druge države, nato pa se vrnejo v domovino. V zvezi s tem so bile avtohtone jedi dopolni z recepti iz drugih držav na zahodu in vzhodu.
Kljub dejstvu, da so Izraelci ne jedo svinjine in veliko morske hrane, bo judovska kuhinja pritožba na številne ljubitelje dobre in okusen obrok.
Humus
Humus predjed imenuje kuhane čičerike (čičerika), olivno olje, začimbe. Jed postrežemo kot ločen hrano ali kot del drugega obroka. Tradicionalno obrabljen čičerke, ki se uporabljajo z vročimi pita kruh prigrizkov z dodatkom: olive, kumarice, kuhana jajca.
Za pripravo Humus, brisanje ali ročni mešalnik kuhana čičerke. V nastali pireju dodamo oljčno olje, plus sezamovo pasto, limonin sok, začimbe. Odvisno od začimb, Humus ima drugačen okus.
Priljubljene dodatki služiti Humus česen, poper pečeno, dušeno paradižnik, feta sir, pinjole, prekajene papriko, buče pire. Sestavek jedi vsebuje veliko vlaknin, beljakovin, železa, nenasičenih maščob. V Jeruzalemu Humus pripravljeni na mnogih mestih: kavarne, restavracije, trgov.
izraelski solata
Kljub preprostim imenom, je jed pogosto uporablja pri kuhanju. Pripravite solato iz sveže zelenjave (paradižnik, kumare, čebula, zelena) in začinjena z limoninim sokom z olivnim oljem v solati včasih dodamo Petit. Postrežemo kot prilogo ali jedi dopolnjujejo ulice hrano. Cena na porcijo 25 izraelski solata NIS. Da bi lahko v vseh izraelskih kavarnah.
Burekas, burek
Začinjeni peko in praženje pečica je podobna ruski pite. Osnova iz listnatega testa. Burekas pripravimo s sirom, krompir, gobe, zelenjave, shpinatovoy polnjenja, odvisno od kalupa peciva različne oblike: pravokotne - s krompirjem, trikotne - s feta sirom, ovalne - z okroglimi sir Caciocavallo - s špinačo. lokalnih restavracijah burekas so postregli s paradižnikovo omako, jogurt, s kumaricami.
falafel
Tal, Fava fižol in čičeriko, da jajca, ki so ocvrte v olju. Jed velja za neuradni simbol izraelskega in prodajajo na vsakem koraku. To je vredno približno 20 seklov. Jeruzalem falafel je služil v Falafel Shalom.
Od davnih časov, vzhodni trgi so znani po svojih bombonov: halva z različnimi nadevi, kozinaki, baklava. Da bi te in druge dobrote can sorodniki in prijatelji kot okusen Gostintsev.
Ali ste že poskusili izraelski hrano? Delež v komentarje!
