Približno 4 tisoč leti pred človeštvo začeli gojiti korenje. Po starih pisnih evidenc Rimljani in Grki, v časih korenje je veljal za poslastico in prinesejo na mizo, v času večjih praznikih. Danes, ne da bi te zelenjave je komaj stroški prehrane večino družin. Naša družina - ni nobena izjema, še posebej, ker je "igral" kot korenje vse. Zdaj govorim o koristnih lastnosti tega izdelka, in deliti skrivnosti dobro izbiro korenja.
Koristne lastnosti korenja:
Mnogi ljudje želijo vedeti: "Zakaj morate jesti korenje?". Odgovor je očiten! Korenje izboljša prebavni sistem, spodbuja zdravje srca in krvnih žil, prostate rak, zdravje, oči, kožo, zobe in dlesni, normalizira krvni sladkor, čisti telo in krepi Imuniteta.
V zmernih količinah soka korenja je uporabna za noseče in doječe ženske, saj izboljšuje biološke lastnosti materino mleko, je nasičenje z aktivnimi mikroelementi. vendarvsi niso enako uporabne korenje.
Kako izbrati res koristne korenje?
O izbiri dobrega korenja, ko sem slišal rek: ". Lepši, bolj koristen" Zdaj sem poskusil, da se ravna po njih pri nakupu.
Jedro ne bi smel biti zelo drugačen od ostalega celuloze, v nasprotnem primeru, zelenjavni overfed z nitrati, ki se kopičijo v srcu, je malo verjetno, da bo koristilo. Srednje velikosti, čvrsta, gladka, ravna, zaokroženo na koncu - to je "portret" kakovosti zelenjave. Svežina lahko prepoznate po jamice na vrhovih, ki naj bi v idealnem primeru biti zeleno. Pralni ali neopranega korenje - razlika je le v času trajanja skladiščenja: od umazano bolj.Kaj je skrivnost koristi korenje za telo?
Korenje vsebuje veliko število potrebnih telesa vitaminov in elementov v sledovih, katerih število med toplotno obdelavo nekoliko razlikuje. Vizualno izgleda (prva številka se nanaša na surovo zelenjavo, drugi - če kuhano korenje)
Ko je toplotna obdelava delno izgubi vitamin C, vendar dobro ohranjeno vitamina A in E, razen ki uničuje celične stene zelenjave, ki omogoča hranila, da se sprosti in bolje asimilirajo. Kuhan korenje je 34% več antioksidantov.
Korenje so ga prehrano kot izdelek nizkokalorično, od katerih je 100 g vsebuje samo 41 kcal pogosto priporočljivo.
POMEMBNO:
Vse je dobro v zmernih količinah: uporaba korenje v velikem številu za nekatere ljudi je lahko škodljiva. Ni nujno, da so v kolitis in enterokolitis, bolezni jeter, poslabšanjem peptičnega ulkusa in ščitnice težave, diabetike - skrbno in prednostno kuhana. Nekateri ljudje morda rumeno barvo kože rok in obraza. V teh primerih je najbolje poiskati zdravniško pomoč.
Hvaležen bi bil za "palec gor👍". Hvala za vašo pozornost. Želim vam zdravja in zdrave okusno raznolikost na vaše družinsko mizo.
P. S. Če imate visok krvni tlak, se prepričajte, da preverite pri številnih pravil za njeno normalizacijo (člen "Osnovna pravila hipertenzivne").
preberete tudi na kanalu:
🎯Naravno "antibiotik" prihaja iz Indije
🎯Pijača za plovila, "profilaksa proti krvnih strdkov in viskoznosti krvi"
🎯Zdravila, zgoščevanje krvi in poveča tveganje za nastanek krvnih strdkov
