Basil - dišeče začimbe iz družine mete zelišč. V grščini, bazilike pomeni "kraljevski vonj", ker ima poseben prijeten vonj, z notami kiselkasti limone, cimet, klinčki, lovorjev list in poper.
Od davnih časov, bazilika, je v veliko povpraševanje v kuhanju. Če menimo, da je ta obrat kot začimba, se vse bolj uporablja v sveži obliki, kot se obravnava kot začimbo, nato v državi suhem, vendar kljub temu v vsakem državnem baziliko daje Posodo nepozaben bogato aromo in izvirno magijo okus.
Basil dodati skoraj vsako jed, omake, solate, omake, prelivi in garnishes. Dejstvo, da je ta začimba preprosto nemogoče, da pokvari končni puding - z njim postane pravo mojstrovino, in vse ker Basil gre tudi s številnimi živili, s čimer vsako Posodo svoj okus, piše SMAK.UA.
Poglejmo, v kombinaciji s kakršnimi koli izdelki, bazilika daje najbolj živahni slasten okus, in tudi razkriva njegovo plemenito in trajen vonj.
Če upoštevamo izdelke sir, lahko rečemo z gotovostjo, da je v povezavi z baziliko sirom odpre nove okuse in dišave razpon.
Ta kombinacija bo prosim veliko nepce skupno unija, ampak, če je smiselno dodati, da drugi sestavine, ki jih lahko dobite uravnotežen in izviren okus, ki preprosto presenetiti svoje popolnost.
Najenostavnejši Italijanski Caprese predjed s sirom in baziliko
sestavine: sir "Mozzarella" - 150 g, paradižnik - 4-5 kosov, bazilika - par vej, olivnega olja - 4-5 žlice sol in poper po okusu.
Kako se pripraviti: To je zelo pomembno, da so vsi izdelki, sveže. Najprej narežemo paradižnik v krogih, nato pa na enak način smo nadaljevali s sirom. Nato razširil na ploščo, izmenično v krogu, paradižnik, sir in baziliko. Pri pripravi te jedi, je ena zelo pomembna stvar - vlijemo olivno olje Caprese potrebujejo samo za krmo in ne minuto prej!
"Pesto" omako s sirom in baziliko
sestavine: 100 g bazilike, 50g sir "parmezan" 2-3 stroka česna, 150 ml oljčnega olja in pinjolami pest.
Kako se pripraviti: Sir je treba rešetke, bazilika grobo rezati z nožem, dodamo, da je česen, oreščki in maslo. Nato zmeljemo vse sestavine v mešalniku, dokler gladko. Ta omaka je mogoče shraniti v hladilniku ne dlje kot 5 dni.
Ravioli s sirom in baziliko
sestavine Za testo: -500 g moke, jajca -3,4 kosov, olivno olje - 3 žlice soli - po okusu. Za nadev: sir "ricotta" - 300 gramov, sir "parmezan" - 50 gr, jajca - 2 kosa, bazilika - 1 kup.
Kako se pripraviti:Najprej morate zgnetemo testo, nato pa pripravimo nadev. Za to, pretlačimo storite s sirom vilice "skuto", naribamo sir "parmezan", in dodali, da jim jajca in narezano baziliko. Razdelimo testo v dve polovici, vsak valj iz kosov reši testo v enoten trak 5 cm in enakih lepim ravioli v obliki kvadrata. Ko so ravioli kuhane - Voda jih z olivnim oljem, potresemo s sirom in baziliko. Dober tek!
In seveda,kako kuhati najbolj okusne v svetu saltisons piščanca.
