K.m.n pravi dr Pavlov, University Hospital endokrinolog Moskva država, znanstveni direktor klinike za sistemsko medicino.
Brez glutena boom, ki je pred kratkim swept svetu, je zelo podobno situacijo s strahom maščobe, ki se je zgodil v 90. letih. Potem se je vse začelo jesti nemasten jogurt, skuto, itd
In malo ljudi pomisli, koliko nameshivali za vse zgoščevanje, emulgatorji, itd, da bi te izdelke v običajni obliki.
In v večini primerov so bili ti dodatki toliko kot manj uporabna od naravnih maščob samega izdelka.
Vaba gluten zdaj - to je samo slediti modi.
Seveda, obstajajo ljudje s končano glutena nestrpnosti (celiakijo) je, da so različne oblike alergij.
Ampak na splošno, gluten - zelo visoke kakovosti rastlinskih beljakovin, ki se nahaja v žito in žita.
Pridi k meni veliko bolnikov, ki pravijo, da svoje napihne celo desetine glutena, vendar po testiranju nestrpnosti hrane Izkazalo se je, da je naredil z njim.
Prehranska izziv natančno je v tem, da je, in bi morali imeti zvitki dovolj kalorij dovolj.
Moram reči, da med slavnimi sedi na dieti brez glutena, mnogi z ustreznim položajem.
Na primer, Victoria Beckham, Jessica Alba, Miranda Kerr ( "angel" Victoria Secret), Miley Cyrus, Kim Kardashian. Oni ne skrivajo neobstoječega alergičen na gluten, pa pravijo, da taka dieta pomaga, da izgubijo težo.
To je na splošno v redu - jesti manj kruha.
Tukaj, na primer, Gwyneth Paltrow, On vztraja na celiakijo. Glede na njegove poslovne dejavnosti (ustvarjanje nekaj superkosmetiki, izdajo knjige z recepti), bi predlagal, da je to trženje podvig, da bi pritegnili pozornost.
Še enkrat: problem celiakijo močno pretirane. Je trpljenje, morda eden od 300 ljudi. In na primer sladkorna bolezen, je zdaj eden od petih.
Torej, ne bojte se gluten, strah odvečnih kalorij in sladkorja.
Jaz bi bil vesel, če bi bila ta informacija koristna, in jo delite s prijatelji. Vse za zdravje, harmonija in dolgo življenjsko dobo!
