Ena izmed najbolj pogostih zahtev do mene -, da bi več nasvetov o zdravem načinu življenja in prehrane.
Torej, tukaj je moj nasvet, in če želite, zdravniku - jesti več brokoli.
To zelje je zelo edinstvene lastnosti: ima sulforafan snov, ki odpravlja škodo od glikacije končnih izdelkov (KTGP).
O Glycation končnih izdelkov, ki so sedaj besedilu skoraj glavni dejavnik v hitrem staranju, Sem že napisal.
In kako ravnati z njimi le peščica: ne mladic, uporabe limone, zelišč in živil z sulforafan (In obstaja zelo malo, in so - različnih vrst zelja).
Obstaja subtilnosti: sulforafan v brokoli tvorjena v stiku z zrakom. Zato pred kuhanjem je treba, da je razdeljena na kose zelja stati na sobni temperaturi približno eno uro. In potem lahko kuhamo nekaj, čeprav so navijači so surove. Chew brokoli mora biti zelo natančno, spet zaradi narave asimilacije sulforafan.
🥦 Kaj koristno sulforafan?
On je lahko upočasni in celo preprečujejo rast tumorjev (Via povezavo znanstveno delo), zmanjšuje vnetja, in je tudi zelo učinkovit pri preprečevanju obeh vrst sladkorne bolezni.Poznam veliko ljudi, ki ne morejo jesti brokoli zaradi grenkobe. Vedno sem se spraševal, morda, ni posebno grenkobo mi ni čutiti. Potem pa so znanstveniki odkrili, da je vso stvar v genetiki. Obstaja poseben gen TAS2R38, ki obstaja v dveh različicah - AVI in pav. Če oseba, AVI, ni zelo občutljiva na grenkobe, lahko varno jesti brokoli, pitje kave. In če PAV - ti izdelki, da bo videti zelo grenka.
Če se mama in oče opravil obe različice gena, vendar je občutljivost na ta okus je povprečen.
🥦 Poleg brokoli, sulforafan je v barvi, zelje, koleraba, vodna kreša. Ampak ga brokoli najbolj.
Ni potrebe, da je to zelje vsak dan, ampak dvakrat ali trikrat na teden je koristna.
Zdravnik Pavlova
