Jaz vam alternativa konvencionalnim pecivo. Ne mesijanski okrog s testa ne bo! To je preprosta, vendar zelo okusno!
Dobiš neke vrste predjed, ki je primerna za večerjo in praznični mizi. Aromatična zelje v slastno testo z gurmansko sir in skuta... mmm... zelo okusno!
zelje ovojnice
Potrebovali boste:
- ohrovt - glave 2-3 kg;
- skuta - 300 g;
- Sir - 50 g;
- Sol - 0,5 TSP;.
- jajce - 1 kos;.
- sl.maslo - 1 žlica;.
- koper - 1 kup.
testo:
- hladna voda - 300 ml;
- jajce - 1 kos;.
- Sol - 3 čajne žličke;.
- poper;
- Moka - 200-250 g;
- olja za cvrtje.
Pripravite prigrizek:
Odstranite zeleno glavo zelja, narezana stebla in poslati zelje v mikrovalovno pečico za 10 minut. Po določenem času, odstraniti in razstaviti vilic na listih. Kuhamo zelje listi v slano vodo za 5-7 minut. Zložljiva v cedilo za steklene tekočino.
Pripravimo nadev. Put v vsebnik skuto in zmeljemo z vilicami ali metlico mešalnik. Dodamo 1 jajce, maslo (zmehča), nariban sir in drobno sesekljan koper. Mešajte sol, poper in premešamo maso.
Medtem, zelje listi steklo odvečna voda in so kul. Moraš jim zmanjšanje debele žile. Na vsakega lista širiti nadev in zvijemo v zelje ovojnice (v podobi polnjene zelje).
Pripravimo testo. Mešalnikih jajce, dodamo sol in poper, hladno vodo. Postopoma potresemo moko v maso nenehno vymeshivaya sestavin. Testo bo pa gostoto testo za palačinke.
Segrejte olje v ponvi. Obmoknite vsako ovojnico v testo in mladic na obeh straneh s pokrovom zaprta do zlato rjave barve (približno 3 minute). Kot nadev lahko izberete katero od drugih sestavin, ki jih njihove okuse in želje vodeni. Dober tek!
