Ali želite, da razširijo svoj večerjo nekaj posebnega? Nato pripravimo sedanjo kavkaški kuhinje! V proizvodnji ni nič težko, izdelki so na voljo, in dobili dober okus!
Ena od zelo znanih jedi Bela kuhinja - Khashlama, ki večinoma razpisne jagnjetine ali teletine. Kombinacija kosov mesa in različne zelenjave v to jed ni mogoče uvrstiti na prvo ali drugo jed. Izkazalo se je, da je nekje, ampak zelo okusno! Khashlama pomembna prednost je, da je zelo enostaven za pripravo. Morate le dati sestavine v kotlu in dal na ogenj. Vse!
Za pripravo jedi je najbolje izbrati mesa na kosteh, da khashlama obrnil bogastvo. In, seveda, bodite posebej pozorni na zelenjavo. Bolje, da se mesnate, zrele in sočno sadje.
Kuhanje Khashlama!
Seznam izdelkov:
- meso (govedina, jagnjetina) - 1 kg;
- Krompir - 0,6-0,9 kg;
- Paradižnik - 5 kosov;.
- sladka paprika - 2 kosa;.
- čebule - 2 kos,.
- repe, poper, česen, sol - po okusu.
Kuhanje korake:
Meso narežemo na večje kose. Čebula, krompir in papriko potrebujejo za čiščenje in pranje. Bulb sesekljajte pol obroči, krompir - velike kose, poper - trakovi, paradižnik - rezine.
Kuhanje Khashlama potrebo v kotlu ali katero koli drugo posodo z debelim dnom. najprej postaviti mesne rezine, nato čebulo, paradižnik, papriko, krompir. Nalijemo vodo, tako da je komaj polaganje komponent. Za okusu sol in poper. Lahko ponovite plasti po želji. Pustite, da se jed do vrenja, nato navzdol toplote, pokrijte in kuhajte 2,5-3 ure. Pokrijte končni jed brisačo pred obrokom.
Postrezite z naribanim Khashlama potrebe česen in sesekljan zelišča. Dober tek!
