Ponavadi, ko je bilo v gozdu za piknik, vse fancy ocvrta nabodala z neverjetno aromo in sočno okus. Ampak ne vsi jedo mesne izdelke. Zato je še posebej za pripadnike vegetarijanstvo Predlagam le 3 okusne recepte za rekreacijo na prostem.
Prvi recept - zelenjavna solata
Potrebovali boste:
• jajčevci - 4 kos;.
• paradižnik - 4 kos;.
• paprika - 2 kosa;.
• gobe - 0,5 kg;
• zelenicah;
• Rastlinska olja - 2 žlici;.
• sojina omaka - 5 žlici;.
• Česen - 1 strok;
• sol.
Priprava:
Pranje izdelkov. Najprej vlijemo maslo in gobovo omako, in jih pustimo, da se marinira, redno obrača. Po tem, vlijemo nekaj žlic marinado pripraviti solato. Reši paprike v 6 delov vzdolž. Izdelki so nanizani na nabodalo v naslednjem zaporedju: skozi sredi zgornje meje gob, paradižnika in jajčevca - ob paprike z obeh strani. Grill je nabodala, jih redno obrača. Končni jed ohladi, lupine in sesekljamo zelenjavo. Daj vse v skledo, dal česen, peteršilj in sezona gob marinado.
Recept drugi - sir v folijo
Potrebovali boste:
• Adygei sir - 1 / povratni;
• Paradižnik - 2 kosa;.
• rumena paprika - 1 kos;.
• zelenicah;
• začimbe;
• Rastlinska olja - 8 žlic
Priprava:
Paradižnik narežemo na krogih, poper kocke, sir na majhne rezine.
Spread folija na žaru. Na eni strani folije olja vlijemo in sirni, dodamo sol in začimbe. Top s svežimi zelišči, paprika, paradižnik, začimbe, olja. Zaprite izdelke folije iz druge polovice. Potrebno je tesno pakiranje komponent, ki ne pušča sok. Najprej morate jed dopusta marinirati za eno uro, nato pa pečemo približno 25 minut.
Tretji recept - zelenjavna nabodalo
Potrebovali boste:
• Cherry velika - 10 kos;.
• čebula - 2 kosa;.
• Česen - 5 strokov;
• bučke - 4 kos;.
• Zelena paprika - 4 kos;.
• Basil - 1 šopek;
• Salt - 2,5 čajne žličke;.
• Limonin sok - 2 žlici;.
• rastlinsko olje - 100 ml.
Ali žar:
Bučke bo mlada, jih narežemo na rezine s kožo. Poper, narežemo na 4 dele, sekanje čebula, česen v prahu. Drobno sesekljajte baziliko. V skledo vse sestavine (razen paradižnika), dodamo začimbe in limonin sok. Odnese v hladilnik za nekaj ur. Nato pa češnja približno 5 minut in prelijemo z marinado (mora biti shranjeno v končni jed).
Na vsako nabodalo dal bučke - skozi kozhurki, poper, paradižnik skozi sredino. Fry do zlato zelenjave in bučke mehkoba približno 15 minut. Pred uporabo, prelijemo z marinado.
