Če ste redko ali nikoli ne uporabljajo te zelenjave, je čas, da spremenite svoje navade! Ugotovite, kaj je uporaba cvetača!
Če ni všeč cvetača, potem ste verjetno samo ne vem, kako jo kuhamo. Za zdaj obstaja veliko različnih receptov elegantna jedi iz te zelenjave. In poleg uživajo neverjetno okus kulinarične mojstrovine, boste lahko, da izpolnjuje vaše telo dovolj hranilnih snovi!
Kakšne so prednosti cvetače na človeško telo?
- To ne v sestavku maščobe in natrija, kar je zelo uporaben za organizem.
- Nasičene z vitamini B in fitokemikalije, minerali, fosfor, kalij, vlaknine, beljakovine in vitamina C.
- v rastlinskem vsebnost kalija je zelo uporabna za mišičnega tkiva in kosti.
- Zelenjave našel izotiocionatom - snovi, ki zavirajo rast rakavih celic.
- Zelenjave vsebuje antioksidante, da boj proti prostim radikalom.
- To je preventivni ukrep za preprečevanje bolezni srca in ožilja.
- Vsebuje vitamin K in omega-3 maščobne kisline, ki zmanjšujejo vse vnetnih procesov v telesu. Še posebej uporabni zelje artritisa, diabetesa in debelosti.
- Zelje ima pozitiven vpliv na krvni obtok in ščiti žile, zmanjšuje vnetje.
- Vsebuje glukozinolati, ki so tudi pri razstrupljanju telesa.
- Vsebuje alicin, ki zmanjšuje tveganje za možgansko kap in srčni infarkt.
- Krepi sistem imunski in ohranja normalno raven holesterola v krvi.
Za cvetača ohranila vse svoje koristne lastnosti, med toplotno obdelavo, je pomembno vedeti, kako kuhati. Na primer, mladic kuhanje ali ohrovt potrebovali 10 minut. In tukaj je, kako je lahko okusna pečemo.
Cvetača v pečici
Potrebovali boste:
- tsv.kapusta - 400 g;
- kisle smetane - 4 žlice;.
- Jajca - 2 kosa;.
- Sir - 100 g;
- sol in začimbe po okusu.
Priprava:
Zelje razdeliti v florets, kuhamo v vodi 4 minute in krat v cedilo. Razžvrkljamo jajca s kislo smetano, po okusu, dodamo začimbe.
Namazati pekač z oljem, postavite zelje in prelijemo z omako. Potresemo jed sir in pečemo 30-40 minut pri 200 stopinjah.
