Ti se soočajo z? Pripravljene jedi izključno na recept, upoštevajo vsa priporočila in nianse, ampak na koncu se je izkazalo ravno to, kar si želiš? Vendar je zelo pogosta napaka pri pripravi katerega smo priznati, vsak dan! Naj jim razkril, da ne bo več narobe!
Napake, ki smo se v kuhinji
Vrelo namesto požara
To je pomembno, saj je edini, ki se moti, in namesto gašenje vse zavre. Glavni pogoj za obara - to je nekoliko zvišana telesna temperatura. To pomeni, da je treba zelo skrbno paziti na "masi" v nobenem primeru ne "gurgled". Poslušajte in boste slišali zvok hrepenenja. Na refluks hrane gre veliko vitaminov, tako da ne moremo dovoliti, da tekočina zelo hitro divjala. Če, na primer, namesto da bi dal iz govejega mesa, bo zavre, da bo guma.
Istočasna priprava paradižnika in krompirja
Dekleta, to je samo odprtina za mene! Včasih sem kuhati krompir v francoščini, kot tudi vse. Krompir plast na pečenje, omaka, sol, plast mesno omako, paradižnikova plast, plast čebule, sira. Toda zelo pogosto krompir ostali vlažno, medtem ko se je tudi meso pečeno skozi! Zdaj vem, da paradižnik in krompir ne zna kuhati. Izkazalo se je, da paradižnik izpusti kislina, ki zavira proces izdelave preostale zelenjave! Prenos paradižnik v posodo je priporočljivo ob koncu kuhanja!
Nepravilno rezanje mesa
Kot ste prestregla meso? Kako to? Namreč zaradi tega navidezno teka kosu potem postane hrapava, da je nemogoče, da žveči! Pogled na kos mesa, preden se zmanjšali, je črta, ki poteka po celotni dolžini. Ta vlakna, in da je treba kose mesa po njih! Kosi so mehke.
Fry hladno meso
Pred oddajo meso v ponvi, da je treba nadzor iz hladilnika in segrejemo na sobno temperaturo. To bo trajalo 2-3 ur. Torej meso enakomerno dobro prepražimo. No vredno početje, če želite, da pečemo meso.
Glej tudi: Kot je razbrati iz sklepov in celotnega telesa sečne kisline
Nedosalivanie pod vodo testenin
Izkazalo se je, da sicer ne boste imeli količina soli za testenine, ki jih potrebujete za pravilno izračunavajo brez okusa jed. 30 gramov testenin je treba vzeti 1 žlica. l. sol.
Pečenje na olivnem olju
Ni vsak olje dobro za cvrtje. Na primer, če vam je v olivnem olju, nato pa bodo izgubili vse lastnosti, se bo začelo, da gorijo, da bo pokvari okus jedi. Cvrtje najbolj rafinirano sončnično olje, oljčno boljše polnjenja solate.
Pyurirovanie krompir v mešalniku
V mešalniku krompir zavijte v kašo, in ne boste dobili bujne, lepo in okusno napitek. Najbolj idealna rešitev - uporabite ročno tolkushkoy.
Priprava sestoji iz rdečega zelja
Če ga uporabljamo pri pripravi rdeče zelje juho, jed dobiš na koncu je modra! Konec koncev, tudi rdeče zelje jajca barve velikonočno je modre barve. Da, naravno barvo!
Kuhanje juha trdega sira
Sir juha - okusno, aromatično in zelo lepo jed. Samo je treba uporabo pri kuhanju sir, ni težko. V nasprotnem primeru boste imeli obrok ni hranljiva in enotna, in z neprijetnimi kosov, ki bo palico na dnu posode. Mimogrede, jih je težko oprati!
Kaljenje soda kis
Soda smo pena kis za peko je bujna. Po stiku z kislem mediju soda proizvaja ogljikov dioksid, pri čemer zavitki in pecivo postanejo tako bujna. Vendar je treba storiti neposredno v testu, in ne v zraku, kot je ogljikov dioksid vse samo pridi ven, in bo ostal netopne soli, da preizkus ne bo pomagalo. Tukaj je, kako to storiti! V eni posodi, vlijemo 1 uro. l. limoninega soka in 50 ml vode, in v drugi sodo in 50 ml vode. Po tem, oba hkrati vstopijo v zmesi v testo in premešamo.
In kaj napak omogočajo hostesa še? Povejte nam v komentarjih!
Glej tudi: 7 stanje nohtov, ki lahko rečemo o problemih v telesu
Izvirni članek objavljen tukaj: https://kabluk.me/bez-rubriki/10-rasprostranennyh-kulinarnyh-oshibok-kotorye-ochen-silno-portyat-vkus-bljud.html
