Ljubim razvajati svoje domače nekaj okusno. Torte, pite, okusne solate in juhe - vse, kar je ves čas na naši mizi. In jaz sem vedno z veseljem poskušali narediti nekaj novega in izvirno. Torej, pred kratkim sem dal prijatelj chebureks recept s sirom je. Seveda nisem mogel zanikati svojo radovednost in jih kuhamo v isti večer. Bilo je odlično večerjo s svojo družino, in zdaj to jed pogosto na mizi, vključno s primerom in na počitnicah!
Pri pripravi klasičnih chebureks morali sveže testo in nadev jagnjetine in čebulo. In nikoli nisem mislil, da je polnjenje teh "pite" ne more biti niti meso! Prvotno ime te jedi - Pasties v hebrejščini. Ta preskus je treba opraviti vse ob istem klasičnem receptu in potrebo po zapolnjevanje sir! Zelo okusno jesti sir Pasties s paradižnikovo omako ostrim premalo.
Zgodovina molči o natančnih rojstno hišo chebureks. Veliko legend povezana z njim. Po eni informacijskih Pasties so "izumili", ki ga Mongoli. Tudi v starih časih ogenj njihovega plemena metali kose mesa in maščobe, vene na svoje ščite, nato pa meso zavito v tortilje. Chebureks Sedaj lahko privoščite v skoraj vsaki kavarni, ampak vidiš, kaj si kuhamo z rokami, veliko bolj zdravi in okusnejši. pogled Let je na chebureks na recept sir!
Glej tudi: Kot je razbrati iz sklepov in celotnega telesa sečne kisline
Potrebovali boste:
- Gazirano vodo - 250 ml;
- rastlinskega olja - 1 žlica;
- Vodka - 1 žlica;
- moke - 700 gramov;
- Jajčni - 1 kos;
- sol - za okus;
- Sir - 500 gramov.
Priprava:
Premešajte jajce in dodamo moko, vodka, soda, olje in sol. Vse, kar potrebujete za dobro premešajte. Moka, seveda, morate najprej presejanje, in dodamo v majhnih obrokih. Moral bi dobiti elastično testo ne lepi na roke. Postavite testo v posodi, in shranite v hladilnik za 30 minut
V tem času, morate Masiranje sir. Lahko uporabite katero koli od vašega okusa - drago, poceni, ali celo nekaj sort. To bo zanimivo, če k temu dodamo svežih zelišč sir, kot so koper.
Pol ure minilo, in testo lahko ven iz hladilnika. Roll klobaso iz njega, nato pa ga narežemo na majhne kroglice. Vsaka noga treba posebej roll v krog in debeline testa je bila približno 0,5 cm.
V vsakem krogu z eno roko, postavite nariban sir. Zapri sir druga polovica kroga in slepo iz kota z vilicami. Pomembno je, da poskrbijo, da cheburek ni raztrgana. Nekoliko ga priplyusnite, in če so robovi neenakomerno, jih lahko rezati z nožem, priložite majhen krožnik.
V globoki ponvi, pour rastlinsko olje, počakajte, dokler se ne ogreje, in spustite vsako cheburek praženje. Samo previdno, lahko vroče olje močno gorijo. Ocvrti Pasties na 1-2 kosov, in samo na eni strani. Ko vidite rumen skorjo, priti pripravljen cheburek, in jo položite na papirnato brisačo na presežne dimnika maščobe.
Zdaj pa povej, kako pripraviti pikantno paradižnikovo omako.
Potrebovali boste:
- Česen - 5 strokov (bolj ali manj - se odločite sami);
- paradižniki - 1 velika;
- paradižnikov pire - 2 žlici (Ne ketchup);
- zmleti poper - po okusu;
- sol - za okus;
- Broth - 300 ml (rastlinskega ali piščanec);
- zelišča - za okus.
Priprava:
Paradižnik prelijte z vrelo vodo, nato odstranite lupine in ga narežemo na koščke. Postavite paradižnik v ponev in jih dušimo na ogenj. stroka česna, čista (opcija), in zbadanje na terochke (lahko preskočite preko medijev). Česen morate prepražimo ločeno, ampak da ga ne bi v rjavo. Dodaj v njem zavre paradižnikov pire, za okoli 5 minut, nato pa vnesite dušena paradižnik. Dušimo nekaj minut in ste končali. Prenos paradižnikov pire v veliko skledo, prelijemo juho, dodamo sol, poper, zelišča v prahu in česen. Zmešamo in pripravljena za vroči!
Dober tek!
Glej tudi: 7 stanje nohtov, ki lahko rečemo o problemih v telesu
Izvirni članek objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/sochnye-syrnye-chebureki-s-ostrym-tomatnym-sousom-bljudo-kotoroe-srazit-napoval-vashih-domochadcev.html
