Gruzijska kuhinja - ena najbogatejših kuhinj na svetu. Osebno sem se kot jedi Gruzije, čeprav so včasih kar precej oster malo začimb. Kljub vplivom evropske tradicije in običajev narodov na Bližnjem vzhodu, Gruzijska kuhinja zadostno identiteto in jedi v njej so edinstveni, tako v sestavi, pripravi, in prvotna okus. Gruzijska kuhinja posebej okusna kuhano meso in zelenjavo.
Jaz vam predlagam, le dva recepti kuhanje paradižnik v gruzijski. So drugačni, se ena jed lahko dajo na mizo isti dan, in drugi - popoln zasuk paradižnik za zimo!
Snack Gruzijska večerja
Potrebovali boste:
- paradižnik - 2 kg;
- Česna - 2 g;.
- poper - 4 kos;.
- zelenicah;
- gori poper - 2 kos.
Za nadev:
- sol. olje - 100 ml;
- Kis - 100 ml;
- sladkor - 100 ml;
- sol - 2 žlici
Kako se pripraviti:
Česen, poper in zvonec pekoč mleto meso, dodamo sesekljane zelenice. Paradižnik narežemo na polovice. V tri-litrski kozarec dal plasti - paradižnik, mešane zelenjave, zelišč. Posebej zmešamo vse sestavine za nadev. Nalijte Marinada zelenjavo, zaprite pokrov jar, ga obrniti na glavo, in shranite v hladilniku, za 8 ur. V času izteka, lahko jeste. Nato je kozarec lahko damo v hladilnik, kot ponavadi. Idealno za večerjo, še posebej za meso na žaru in kuhanega krompirja!
Glej tudi: Kot je razbrati iz sklepov in celotnega telesa sečne kisline
Zdaj Paradižnik v gruzijski za zimo
Potrebovali boste:
- Paradižniki - 1 kg;
- korenje - 1,5 pc;.
- poper - 2 kosa;.
- Česen - 3 h,.
- peteršilja - 3 vejice;
- koper - 4 vejice;
- poper - 5 kosov;.
- čebula - 1 kos;.
- Kis 9% - 60 ml;
- Sol - 2 TSP;.
- sladkorja - '60
Kako se pripraviti:
Bolgarski poper narežemo na 4 kose po dolžini, odstranite semena. Korenček rezine cut nekaj milimetrov debele. Paradižnik je bolje, da se gosto slive. Na dnu vsake sesekljamo paradižnika potrebujejo zobotrebec do lupine med razsoljevanja se ni zlomil. Čebulo narežemo na pol obroče. Česen čist.
Na dnu kozarca met peteršilj, koromač, korenje in česna. Lay na vrhu paradižnik, tlakovanje svoje pol obroče čebulo in poper rezine.
Zavrite vodo in jo vlijemo v pločevinke, pokrov pokrov in pustite stati 15 minut. Zdaj, mora biti voda odteče v posodo, dodamo vse začimbe, sol in sladkor v. Mešajte komponente, tako da se raztopi in nato postavimo posodo na ogenj. Zavre slanice na srednje močnem ognju, vendar ne pustite, da močno vre, sicer bo potemni. Potem je bil nekaj minut in odstranite z ognja. Dodajte kozarec kisa in nato prelijemo z marinado. Takoj jar roll up, ga obrniti na glavo in čakati zaviti hlajenje, po katerem se lahko odstrani na hladnem do zime. Pomembno je, da kozarce z twist, da izberejo ne samo na hladnem, ampak tudi temno in dobro prezračevanem. Rok takega ohranjanje, vendar, tako kot drugi, je eno leto!
Mislim, da bi želeli poskusiti te paradižnik veliko prej! Odprite kozarec lahko shranite v hladilniku za največ tri dni pod najlon pokrov zaprt v hladilniku.
To je, kako enostavno je pripraviti gruzijskim paradižnik na dva različna načina. Mislim, da boste pridobili čas in poskušali narediti najbolj okusne jedi. Predjed za večerjo postane sočno in zmerno oster premalo. A marinirane paradižnik boljši okus, še nikoli nisem jedel!
Glej tudi: 7 stanje nohtov, ki lahko rečemo o problemih v telesu
Izvirni članek objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/pomidory-po-gruzinski-na-uzhin-i-na-zimu.html
