Seveda, ti ljubice, ki radi razvajajo svoje ljubljene vse vrste peciva, že dolgo izbran za sebe svoj najljubši recept in poseben preizkus. In želim, da ti povem, da preizkusite recept, ki se uporablja za kuhanje in pečenje še nobenega Tat. Izkazalo se je, pero in zelo okusno!
Recept univerzalna preizkus
Potrebovali boste:
- voda - 250 ml;
- mleko - 250 ml;
- Jajčni - 1 kos;
- Sol - 1 TSP;
- sladkorja - 1 žlica;
- surov kvas - 15 gramov (če ste vzeli posuši, nato pa 2 žlički);
- moke - približno 800-900 gramov (lahko nekoliko manjša ali več);
- rastlinsko olje za obminki preizkus - 3-4 žlici.
Priprava:
Mleko in vode pri pripravi mora biti toplo, vendar ne vroče. V skledo dal kvas, če ste pritisnili, jih je treba narežemo na majhne koščke, potresemo na sladkorjem in prelijemo s približno 100 ml vode. Mešajte hrano, da se kvas raztopi sladkor in raztopi v vodi. Dodamo nekaj žlic moke in premešamo. Podlaga za testo je pripravljen. Zategnite posodo s folijo in jo postavite na toplo mesto za približno 15-20 minut. V tem času se bo testo naraste in fit kapa.
Ko testo vzhaja, da se premik v veliko skledo. Nalijemo preostalo vodo v gobo in toplo mleko. Nadalje vilice sredini rumenjak v spojino in proteina v eno samo maso in tudi dodati za izdelke. Vmešajte sol in dobro premešamo vse. Postopoma, majhne porcije, vstop v moko, da bi videli, kaj je doslednost dobljene v preskusu.
Priporočam moke pred kuhanjem odbirati skozi sito. Glede obrok, bi rekel, da ne smemo gledati navedbo določenega zneska v receptu. V vsaki regiji, določeni vlažnosti in moke brez glutena, tako da tukaj je treba gledati le o skladnosti testa. Da bi olajšali njihovo delo, da lahko zgnetemo testo v posebnem testo mešalnik ali kruh stroj. Če teh priročne naprave, ki jih ne, potem pa ga premešamo z žlico na prvi, in ko je doslednost postane malo debelejši, pojdite na obminku rokah.
Glej tudi: Kot je razbrati iz sklepov in celotnega telesa sečne kisline
Ko je testo tako, da bo zelo malo držijo svoje roke, dodamo rastlinsko olje in Punch testo z njim. Končni testo je treba zavita v kepo in pustimo v skledo in jo pritrdite s folijo ali pokrovom na koncu. Odstranite testo na toplem za 1,5-2 ure. da se bo dvignila v tem času. Punch testo dobro, da pridejo ven iz njega vse mehurčke. Po tem testu, nato pa v skledo, pokrijemo s pokrovom in pustite, da gredo spet. Vse testo je pripravljeno za nadaljnjo uporabo!
Bonus!
Iz testa dobimo preprosto odlične pite, torte, belyashi. In želim, da ti povem, kako sem kuhamo od te univerzalne testni belyashi!
Recept Tat:
- testo;
- -1 kilogram mesa;
- čebula - 3 velike;
- koriander - 1 kup;
- poper;
- sol;
- rastlinsko olje.
Priprava:
Dokler testo je primerna za drugič, lahko pripravimo nadev za torte, pite, in v mojem primeru, za Tat. Torej, meso, čebulo in koriander treba pomikati po mlinom za meso. iz mletega mesa, je treba okus dodati sol in poper. Zmešamo nadev za Tat, in lahko začnete kuhati!
Udarec v testo, navlažite roke z oljem in ga razdelite na več manjših enakih kroglic. Velikost vašega kramp, lahko pripravite majhno belyashi, vendar je lahko več. Z navedeno število testenih izdelkov sem dobiti običajno 12 kroglice povprečne velikosti. Vsaka žoga morate roke "preobrat" v torto. V sredini testa urejeni in širjenje z 1 žlico mletega. Close up belyashi kot pite, in da jim okroglo obliko, nato pa jo potisnite, da žoga sploščena. Namažite pan olje in širjenje na njem belyashi kot eno pripravo. Torej belyashi bo dvignila.
Belyashi prepražimo v ponvi s toplo rastlinskega olja na majhnem ognju. Potresemo jed z zelenjem, in lahko prinesejo na mizo!
Dober tek!
Glej tudi: 7 stanje nohtov, ki lahko rečemo o problemih v telesu
Izvirni članek objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-universalnoe-testo-dlya-pirozhkov-belyashej-i-pirogov.html
