Piščančje prsi jedi so preprosto odlična! Prvič, meso je pusto, in rekel bi celo nekoliko posuši. Toda v kombinaciji z različnimi deli se lahko doseže sočnost in nežnost. Drugič, izdelek je ekonomično in cenovno ugoden, tako da bo iz nič dojk tekne na sile vsakega. Danes sem se odločil, da odstopa od banalnih jedi in kuhamo to piščanca "Hasselbek" po originalnem receptu. In sem našel vžigalnik različico in ustvarjalni.
Pojdimo dol za kuhanje!
Prvotni piščanec "Hasselbek"
Potrebovali boste:
- piščančje prsi - 1 celoto;
- mozzarella - 250 g;
- Paradižnik - 3 kos,.
- sveže bazilike;
- poper in sol;
- olivno olje;
- balzamični kis.
Priprava:
Prsi je razdeljen na dva dela, odstranite kosti, da file samo levo. Na vsaki polovici narediti 4 zareze. Cut rezine sira in 2 paradižnik.
Vsak rez piščance dajo na rezino mocarele in paradižnika. dal tudi na listi bazilike. Sol in poper po okusu prsi in malo olivnega olja obmazhte.
Prevleka pecilni pergament ali folijo, dodaj prsi in pečemo pri 180 stopinjah 20 minut.
Mi ostal 1 paradižnik. Previdno, da kosi v njem, in to enako kot s piščancem v kose dal košček sira in listi bazilike. Prisolit, promazhte olivno olje in kis.
Postrezite pečen piščanec s paradižnikom. V izvirniku je ta jed z omako pesto, vendar lahko uporabite katero koli drugo!
Glej tudi: Kot je razbrati iz sklepov in celotnega telesa sečne kisline
Lažja različica piščanec "Hasselbek"
Potrebovali boste:
- piščančje prsi - 1 kos;.
- poper - 2 kosa;.
- skuta - 20 g;
- katerikoli trdi sir - za okus;
- Česna - 1 h;.
- sol in poper.
Priprava:
Ta možnost je nekoliko lažje, v smislu, da je dražje mozzarello in debelejša kot običajno sir. Lahko se uporablja, kot v prvih receptov, paradižnik, papriko, ampak tudi zelo okusna.
Najprej morate kuhati paprike. operemo, dal v kuhanje vrečo in jo poslati v pečico za 10 minut. Nato odstranite, ohladi, odstranite olupimo in narežemo na kocke. Zmešajte sesekljan česen s poprom in sirom. Za okusu sol in poper.
Prsi, narezane na 2 dela, odstrani kosti, pranje in osušite s papirnato brisačo. Naredite rezi v prsih, izpolnite pripravljenega nadeva, in na vrhu samo potresemo sir. Pečemo približno 40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Po tem, kritje piščanca s folijo, izklopite pečico, posodo in v njej še pol ure.
Izkazalo se je, ne slabši od izvirnika Noro okusno, razpisne in sočno! V idealnem primeru v kombinaciji s svežo zelenjavo!
Ustvarjalna različica piščanec "Hasselbek"
In zakaj ne! Kuhinja - kraj, kjer boste morali opraviti svoje najbolj divje fantazije in idej. Mislim, da tako zanimiva ideja še vedno ni prišlo!
Potrebovali boste:
- piščančje prsi - 1 kos;.
- sveže špinače - 75 g;
- sir ricotta - 30 g;
- Cheddar sir - 30 g;
- olivno olje;
- paprika;
- sol;
- poper.
Priprava:
Nadaljujemo s prsi, tako kot v prejšnjih dveh receptih. Zareze potrebujejo malo soli in popra.
Špinača prepražimo na oljčnem olju, nato pa mu dodamo nariban skuto in mešamo. Previdno žlico pripravljene polnjenje polnilne incizijo. Potresemo top s papriko in nariban cheddar. Pečemo piščanec 20 minut pri 10 stopinjah.
Nenavaden, neresnični lepa in zelo okusno! Postrežemo s kuhanim, pečen krompir ali sveže zelenjave.
Izvirni članek objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/kurinaya-grudka-hasselbek-3-naivkusnejshih-varianta.html
