Dajte svojim jedem fantastičen okus naslednjih začimb, ki jih verjetno ne uporabljajo v vaši kuhinji. Vsi imajo določene prednostne lastnosti ne samo pri kuhanju, temveč tudi za zdravje.
1. garam masala
To dišeče indijska začimba imenuje "segrevanje mešanice", bodo vaši obroki bolj ostra in slajše okus. Garam Masala je sestavljen iz različnih kombinacij praženih in zmlete začimbe, vključno koriander, poper, kardamom, cimet, nageljnove žbice, ingver, muškatni orešček, in lovorjev list, kumino. Spice združuje vse okuse. Poleg jedi ne zahtevajo uporabe dodatnih soli.
Masala se uporablja v številnih indijskih jedi, vendar ne omejeno nanje. Poskusite za ribe, piščanca, svinjino, jagnjetino, enolončnice, juhe, krompirja in druge zelenjave.
2. dimljeno papriko
Ta začimba ima okus oster in aromo dima. Pripravlja sladek in ostrega sort poper da prekajene na začetku, nato pa zdrobljene v prah. Če vam je všeč pikantno hrano in hkrati uporabno, potem ste na srečo - za kapsaicin snov je eden najboljših antioksidantov, ki raka pomoč boj. Dimljeno papriko je kot nalašč za juhe, enolončnice, jedi z rižem, omake in salse. Prav tako je odlično dopolnjujejo marinade, paste in namazi.
3. semena zelene
Semena zelene rahlo grenkega in imajo močnejši okus kot v zeleno. Začimbe njihovo hrano, lahko omejijo količino soli. Semena so tudi veliko kalcija in železa, pomočjo napenjanje, drugih bolezni na želodcu. Spice posuto zrezek pred cvrtje, dodamo juhe, enolončnice in marinade.
4. Koriander ali koriander
Seme te trave so sladki, citrusov okus in pikantna aroma. Koriander znižuje holesterol, izboljšuje krvni obtok, spodbuja delovanje želodca in preprečuje razvoj ateroskleroze. Igrišče koriandra semena se lahko uporablja za juhe, enolončnice ali enolončnice. Prašek se lahko doda tudi marinade, kvasec in solatni prelivi, začimba izboljšuje okus različnih mesnih jedi.
Podporo, kot so, in se naročite, da delež v družabnih omrežjih. Oddajte svoj komentar.
Izboljša pomnilnika spice
8 zelišč in začimb, ki zmanjšujejo tveganje za raka
8 razlogov, da bi jedli česen vsak dan
