Zdrava prehrana podaljšuje življenje. Po študiji, objavljeni v "International Journal of Epidemiology," dnevni poraba 10 obrokov sadja in zelenjave lahko zaščitijo pred prezgodnjo smrt 7,8 milijona ljudi na svetu. Priporočila Svetovne zdravstvene organizacije je malo bolj skromen: 5 obrokov sadja in zelenjave (400 g) na dan je dovolj, da se poveča verjetnost dobrega zdravja pri starejših starost.
Da bi bili učinkoviti pri preprečevanju raka, znanstveniki priporočajo, najprej, da so zelena listnata zelenjava in Cruciferous kot zelje in brokoli. Po drugi strani pa je razvoj bolezni srca preprečiti jabolka, agrume in listnato zelenjavo zgoraj omenjenih.
Vendar, zdravje in dolgoživost prispevati ne samo sadje in zelenjavo, ampak tudi druge hrane. Zato je pomembno vlogo odigrala žitaric, mlečnih izdelkov in živalskih proizvodov. Nekateri so bolje jesti redko in v zmernih količinah, drugi zaradi svojih pozitivnih učinkov na telo mora redno jesti.
Tukaj je 10 živil, ki ščitijo pred kroničnimi boleznimi in podaljša življenje.
1. oljčno olje
"Junak" sredozemske prehrane, zaradi katere prebivalci držav južne Evrope, kot so Francija, Španija in Italija, je vodstvo na lestvici pričakovane življenjske dobe.
Koristne lastnosti oljčnega olja je običajno pojasnjeno z vsebnostjo omega-3 in omega-9 oleinsko kislino. Nadalje, olje in druge snovi vsebuje močno promocijo zdravja lastnosti: oleokantal. Po študiji, objavljeni leta 2015 v "listu molekularne in celične onkologije» revije, rakave celice izpostavljene te spojine umira v najkrajšem času od 30 minut do eno uro. Za primerjavo, apoptoza (programirana celična smrt) traja od 16 do 24 ur. Poleg dokazanih lastnosti proti raku, olivno olje ima tudi zaščitni učinek na kardiovaskularni in živčnega sistema.
2. lan
Ko gre za nenasičenih maščobnih kislin omega-3 kot glavni vir pogosto iz oljčno olje. Medtem, vsebina teh dragocenih spojin perila je neprimerljivo, vendar še vedno manj priljubljen.
Lan je že dolgo znana kot vlaknastega področju, vendar je sedaj cenjen koristnih lastnosti za zdravje: kako v obliki semen ter v obliki flaxseed olje. Lanena semena so bolje kupiti v surovi obliki in zamudno-pre sesekljan zaliv in toplo vodo. Torej je ena odjavil največje število dragocenih snovi. Po drugi strani pa, laneno olje je bolje kupiti v lekarni, kjer je, za razliko od večine trgovin, se hranijo ohlajeni in brez dostopa do svetlo - ti pogoji so pomembni za zaščito omega-3 z oksidacijo. Poleg maščobnih kislin laneno vsebuje mineralne soli, fitosterole in vitamina E.
3. proso
Proso je ena izmed najbolj zdravih žit. Ker ne vsebuje glutena, zato jo je mogoče uporabljati brez omejitev, kot del diete brez glutena. Proseno kašo lažje prebavljiv od drugih žit. To je edino žito, ki imajo alkalne lastnosti - večina živil v naši prehrani, poleg sadja in zelenjave, imajo kislinjenje učinek.
Poleg tega, proso je bogata z vitamini B: B1, B2 in B6, so odgovorni za učinkovito delovanje živčevja, ožilja in imunskega sistema, kot tudi pogled. Zrna so vir elementov v sledovih, kot so cink, baker, železo in silicij, pri čemer slednji redke hrane in vpliva na stanje krvnih žil in videz kože, kot tudi antioksidantov, ki igrajo pomembno vlogo pri preprečevanju rak. S takimi rezerve hranila več obrokov na teden prosa razširila let svojega življenja.
4. Feferon
Strokovnjaki pravijo, kot vroče poper, tako da je koristno. To je zato, ker je prisoten v kapsaicina - spojine z zelo močnim antitumorski učinek. Po nekaterih raziskavah, lahko kapsaicin prepreči razvoj žilnih bolezni, sladkorne bolezni, debelosti in drugih bolezni.
Vsebina kapsaicin v nekaterih sort paprike opisuje tako imenovano Scoville. Po tej ločitvi, čisti kapsaicin ima 15-16 mio "ostrenje enot." Na primer, koncentracija poper spray je 5 milijonov in najbolj akutne poper - Carolina Riper - 1,5 milijona. Znani habanero vsebuje do 350.000 Scoville enot, medtem ko je jalapeno začinjene, iz katere Tabasco omaka, skupno približno 8000.
Poleg kapsaicina, feferon vsebuje zelo velike količine vitamina C, ki ima tudi lastnosti proti raku in ugodno vpliva na sistem imunskega. Ampak ne pretiravajte s čilijem in njegova "družina" - lahko resno dražijo sluznico prebavil.
5. zelje
Fiksni del v nobeni kuhinji, in, mimogrede, eden izmed najbolj uporabni. Zelje je bogat vir folne kisline (B9 vitamin). Večina nas trpijo zaradi pomanjkanja te spojine, in opravlja zelo pomembno funkcijo v telesu. Najprej sodeluje pri tvorbi nukleinskih kislin - so "opeke", iz katerih je zgrajen DNA veriga. Folne kisline je prav tako vključena v tvorbo krvnih celic (eritrocitov), uravnava koncentracijo homocisteina - aminokisline, previsoko, ki lahko poškodujejo krvne žile.
Zelje vsebuje tudi GLUKOZINALATOV - spojine, ki se pretvorijo v prebavi v bistvu s proti raku aktivnosti (vključno indolov, nitrili, tiocianatov).
Še bolj uporaben kot konvencionalne svežega zelja je zelje, ki zagotavlja koristne mlečnokislinske bakterije, ki prispevajo k razvoju normalne črevesne mikroflore in vitamina C. Če želite uživati v zdravje že vrsto let, je treba vključiti zelje v meniju.
6. jajca
V zadnjem času je bilo okrog jajca spori: ali so koristni ali škodljivi za zdravje. Razlog za histerijo - holesterol. Danes ni nobenega dvoma, da so jajca - dragocen izdelek za zdravje in največje koristi od njih, ko so porabniki kuhana.
Jajca so vir večine hranilnih snovi, ki jih človeško telo potrebuje. Vsebujejo vse bistvene aminokisline (gradniki beljakovin), to je tistih, ki jih telo ne more proizvajati sami. Dejstvo je, jajce (zlasti v rumenjaku) vsebuje veliko maščob (okoli 10% po teži), vključno s holesterolom. Vendar pa tudi, da nam potrebne nenasičene maščobne kisline omega-3 in lecitin, ki zmanjša koncentracijo "slab" holesterola v krvnem serumu. Te spojine zaščito žilni sistem, v nasprotju z razvojem ateroskleroze, krepijo imunski sistem telesa in igrajo pomembno vlogo pri preprečevanju raka. Poleg tega, jajčni rumenjak tudi nam daje dragocene maščobi topnih vitaminov A, D, E, in v vodi topne vitamine iz skupine B.
7. ribe
Ribe - eden od izdelkov, ki so vodilne na oceno zdrave prehrane. Na žalost, ribe pogosto pojavljajo v razvrstitev junk hrane. To je zato, ker vzrejajo ribe, kot so panga, tilapia ali lososa raste v vodah, onesnaženih toksini, blato, škodljivih mikroorganizmov in dodatno "polnjene" ogromno antibiotiki. Nadalje veliki morski plenilci kot kopičijo tuna, toksini (vključno z živim srebrom) prisotna v malih rib, ki se hranijo.
Po drugi strani pa ribe iz čiste vode, je odličen vir hranilnih snovi, in sicer, omega-3, vitamini A, E, D, B in elementi v sledovih, kot železo, magnezij, baker, cink, fosfor. Takšna riba iz toksinov zdravih. To je razvidno iz dejstva, da je islandska prehrana, ki temelji na ribe iz čistega morja, ki veljajo za eno od najbolj zdravih na svetu, in Islandcev - eden izmed najbolj dolgoživih narodov.
8. orehi
Že ime pove, južni evropski izvor, vendar jim rastejo v drugih regijah. In to je vredno izkoristiti. To je zato, ker orehi - je zakladnica koristnih lastnosti. Glede na študijo, ki jo raziskovalci iz University of Scranton v Pensilvaniji, orehi vsebujejo več antioksidantov kot oreškov, ki spadajo v devetih drugih priljubljenih vrst. Zato je težko narediti brez njih, v upanju, za dolgo življenjsko dobo. Antioksidanti nevtralizirajo proste radikale, ki prispevajo k razvoju civilizacijskih bolezni, kot tudi upočasnjujejo proces staranja.
Orehi so tudi pomemben vir omega-3 maščobne kisline, vitamina E in L-arginin - aminokislina, ki je odgovorna za številne pomembne funkcije v telo, vključno z celjenje ran, odstranitev toksinov, pravilnega delovanja sistemov imunskih in žlez z notranjim izločanjem, elastičnosti plovila. Redno uživanje orehov zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja, sladkorna bolezen in rak - z drugimi besedami, povečuje možnosti za zdravo, mirno starost.
9. Calais
To je nekako rastlinskih poganjkov, ki rastejo že od antičnih časov. Dejstvo je, blato pritegne pozornost za svojo nenavadno teksturo: dolga nagubana na robovih listov, ki omogoča enostavno, da se razlikuje od drugih zelene zelenjave.
Najpogosteje najdemo v blatu azijske kuhinje, tudi na Japonskem - država z najvišjo pričakovano življenjsko dobo, v kateri je sok iz te zelenjave pogosto uporablja kot aditiva za živila. Prednosti blata cenijo tudi Nizozemci, Danci in Švedi, ki uporabljajo zelene liste v svojih tradicionalnih jedi.
Nadaljnje raznolikost elementov v sledovih in vitamini, blata vsebuje sulforafan - spojine z močnim učinkom proti raku in čiščenje telesa toksinov.
10 Rdeče vino
Čeprav je "glavni lik" sredozemske prehrane, ki zagotavlja dolgo življenjsko dobo in zdravje, je oljčno olje, lahko rdeče vino imajo prav tako pomembno vlogo pri podaljšanju življenjske dobe (nujno posuši). Koža rdečega grozdja je največji vir resveratrola, ki ostane v vinu po fermentacijo sadja. Resveratrol opravlja v rastlinah fungicidno in baktericidno delovanje, in na človeško telo ima veliko širši spekter vplivov. Najprej, da zavira trombocitov združevanje, znižuje krvni tlak in koncentracija "slabega" holesterola, pomaga v boju s presnovnimi motnjami. In to še ni vse. Resveratrol vpliva na izražanje genov, ki so odgovorni za dolgo življenjsko dobo.
Vendar pa to ne pomeni, da morajo biti rdeče vino porabi litrov. Presežki lahko prinese nasprotni učinek.
vir kobieta.onet.pl
Podporo, kot so, in se naročite, da delež v družabnih omrežjih. Oddajte svoj komentar.
7. Produkt, zniževanjem tlaka
10 najboljših živil proti raku
4 izdelek, pospešeno staranje obraza
