Lahko se vprašamo, zakaj je tako lažna cmoki in tradicionalna oblika ni zadovoljen? To je preprosta - običajni cmoki so okusno in harmonično, vendar bi rad, da se prilagodijo jed za Valentinovo. Seveda, da ne more praznovati ali ne storiti, ampak izraža naklonjenost od ljubljene osebe je lahko na ta dan. In kdo je rekel, da bi moral biti Valentinovo samo v obliki kartice ali plišastih igrač? To je pravica, nihče! Torej, kaj je razširiti obzorja.
Kuhanje čas - 45 minut
Število obrokov - 2
sestavine
potrebna za preskus:
- jajce - 1 kos;
- voda - 100 ml;
- moke - 340 g;
- rastlinskega olja - 1 žlica;.
- Salt - 1 čajna žlička
Za nadev prevzemu:
- skuta - 250 g;
- jajce - ½ del;
- sladkor - 50 gramov;
- vanilija - po okusu.
Opomba: namesto tega lahko uporabite vanilijev vanilin sladkor, ki je enostaven za pripravo doma. 1 potreba samo vanilije pod in 500 c. sladkorja. Smo jih v suhem kozarec in zaprite pokrov tesno. Teden dni kasneje, bo pod dajejo svoj vonj in boste vedno imeli vanilin sladkor speči.
Postopek za pripravo
Testo mora pred kuhanjem malo stati na mrazu, zato je pripravljen prvi:
1. Polovica deklarirane teže presejemo moko v mešalno testo.
2. Izdelava moko dobro, ga razdelite na jajce in prelijemo ledeno vodo.
3. Zamesimo testo. Ne boj se pred časom, da se je izkazalo, lepljiv - imamo vedno na zalogi drugi del moke. Ampak najprej, dodajte olje in sol fino zmleti. Roke maže tudi majhno količino olja. Ob testo, ki se začne postopoma uvesti moke ostanke. 5-7 minut, skrbno zgnetemo testo. Če to drži v rokah po gnetenje, dodamo nekaj ščepca moke: nič ne more storiti, vsak proizvajalec moke s svojimi značilnostmi.
4. Testo je zapakirano v kroglo, ladjo v skledo, pokrijemo s folijo in damo v hladilnik za 30 minut.
5. Pripravimo nadev 5 minut, dokler se testo iz hladilnika. Ker je sir v moji državi in dovolj drzni, da ne bodo dodali maslo. Ampak, če imate suho skuto, vam priporočam še dodati le žlico stopljenim maslom.
Ki jo je skuto dodamo sladkor, vanilijo in jajčni beljak (rumenjak nas v nadev ni potrebna). Za enotnost Shred polnjenje v mešalniku ali obrišite skuta skozi fino sito.
6. Testo je pripravljen. Mi ekstrakt je, potresemo tabelo z moko in razvaljamo.
7. Iz testa, cut zasnovan oblike cmoki - srca. Te cmoki je mogoče prilagoditi za vsak dogodek, izberite želene oblike: zvezde, konji, itd
8. Za testo širjenje nadeva, nekoliko popustil od robov.
9. Pokrov z drugim rob zaschipyvaem srca in priročen način. Na primer, vilice.
To je ostalo za majhen - kuhati cmoke. Lahko so tradicionalno kuhamo, in jih lahko nato v ponvi. Druga možnost je zdelo bolj vabljivo. V ponvi dodamo 50 gramov sladkorja in žličko vode, segrevamo do karamelno. Širimo naša srca in dodamo vodo, da jih pol skril. No, po trik - mučil do popolne pripravljenosti.
Cmoki v obliki srca so zelo okusna in sladka kot ljubezen sama. Postrezite s kislo smetano je lahko enostavno ali jogurt. Dober tek!
