Danes bomo pripravili na videz preproste, a okusne mesne kroglice, polnjene z mozzarella sirom. Glede na dejstvo, da so v mleto meso, jajca, zrezki, pridobljen z zrakom in svetlobo. Ponudba za polnjenje, ki poteka ob vsakem ugrizu - to je samo ljubezen na pladnju.
Kuhanje čas - 40 minut
Število obrokov - 2
sestavine
Za pripravo mesne s potrebo sira:
- Mleto meso - 500 gramov;
- drobtine kruha - 50 g;
- mozzarella sira - 50 g;
- Mleko - 70 ml;
- čebula - 80 g;
- česen - 10 g;
- krušnih drobtin - 4 žlici;.
- sol - za okus;
- zmleti poper - po okusu;
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek za pripravo
Ponavadi zarebrnice uporabljam mešanico treh vrst mesa: piščanca, govedine in svinjine. Tako se obrnejo po najboljših maščob, sočno in ponudbe. Pa začnimo.
1. Ena rezina kruha, namočeno v mleko, s čimer bi odpravili to kos.
2. Do sredica namočena, zmešamo mleto govedino z začimbami in soljo.
3. Zdaj pa dodaj v nadev stisnemo s prekomerno tekoče drobtine.
4. Čebula in česen rešetka teksturo za bolj enoten. Pregnetemo nadev.
5. Cut mozzarella kroge.
6. Delež mleto približno 5 delov. Prekril tabeli košček pergamenta in začeti oblikovanje pleskavice s sirom. To je preprosta: oblikuje balon, ga pretlačimo v torto in širjenje prepognjen kos mozzarella sira, pokrov robnih kotleta.
7. Vsak kotlet zapakirano v drobtine.
8. Segrejte ponev in dodamo rastlinsko olje. Fry mesne kroglice, najprej z eno roko.
9. Nato obrnite in rjave drugi strani. Napolnimo posodo s 50 ml vode, pokrijemo s folijo in jih v pečici segreti na 180 stopinj 10 minut.
Smo dobili svoje kotleta iz pečice in prenesejo na krožnik in potresemo z zeleno čebulo. Lush je bilo sočno, rožnato zrezki s sirom zelo zabavno!
In tu je središče tekočine, pridobljene na račun okusno mozzarella sira. Dober tek!
Te pleskavice lahko na cesti ali na delovnem mestu. In vam priporočam, da poskusite kuhati več okusne žemljice z mesne kroglice - Najboljše nadomestni hamburgerje!
Všeč mi je jed? Potem ne zamudite nove, zanimive recepte - dal Like in naročite naš kanal!
