Obstoj piškotka "Gata" Pred kratkim sem se naučil, ampak v ljubezni takoj padel z njim. Ne pomeni, da naredim piškotke v celoti v skladu s tradicionalnim receptom. Ne, kot sem povedal prijatelj. Toda po mojih izkušnjah je skoraj identičen način, ki gre na internet.
Kuhanje čas - 30 minut
Število obrokov - 2
sestavine
- moke - 560 g;
- kefir - 150 ml;
- Jajca - 2 kos;
- masla - 250 g;
- sladkor - 100 gramov;
- pecilnega praška - 10 g;
- sladkorja - ščepec;
- rumenjak - 1 kos.
🥨💖Lyubite piškotki, vendar ne, kot da se moti? Potem recept hitra in enostavna piškotek na jogurt brez jajc Samo za vas!
Postopek za pripravo
1. Ukrep iz 400 gramov moke, 10 g pecilnega praška in ščepec soli. Mi ladje v posodo mešalnika.
2. Nato dodamo polovico, in sicer 125 gr, maslo. Za udobje in hitrost je treba stepanje masla sesekljajte.
3. Beat - teža bi morala dobiti kot pesek.
4. Pour drobljiv zmesi v drugo posodo, ki je primerna za gnetenje testa, prelijemo nazaj kefir in jajce. Oba izdelka bi morala biti na sobni temperaturi.
5. Zamesimo testo. ga tvori v kroglo, zavito v folijo in ga pošlje v hladilnik za 30 minut.
6. 5-10 minut preden testo odstranimo iz hladilnika za začetek nadev. Zmešajte preostanek moke, 160 gramov in sladkor. Sem dodal malo vanilije za okus.
7. Mešanica suha prelijemo stopljeno, vendar ne rdeče-vroče maslo (rahlo Naj se ohladi).
8. Zamesimo mehko, rahlo ohlapno maso.
9. Razdelite testo na dva dela za lažje nadaljnje delo. Razvaljamo testo v folijo z debelino 4-5 mm. Na 2/3 lista položite polovico nadeva (ne pozabite, da čaka na testo v hladilniku).
10. Zložite testo v zvitek, ki gre od enega konca na prostem polnjenje.
11. Narežemo na koščke, ki bodo našim piškotkov. Širina 4-5 cm je idealen. Daj piškotkov na pekač. Maže pretepli jajčni rumenjak z 1/2 TBS voda.
12. Bake piškotki "Gata" v pečico segreto na 180 stopinj za 25-30 minut.
Piškotki "Gata" drugačen zanimiv okus, ki manifesti zaradi barve za polnjenje in testo. Polnjenje, ko se spomnite, sladko in preizkusiti sam gram sladkorja. Poskusite pripraviti in boste morali okus!
Ne zamudite zanimive nove recepte - dal 👍i naročitinaš kanal!
