Govedina Stroganov ali Govedina Stroganov je različne kuhanje možnosti. In vsaka od njih zahtevati naziv "klasikov žanra." Nisem grozi v klasike, ampak pripraviti tako, kot je, in kaj je moja mama je učil.
Kuhanje čas - 30 minut
Število obrokov - 1
sestavine
- goveje meso - 250 g;
- lok - 0,5 enote;
- kisle smetane - 80 g;
- moke - 0,5 Nl;.
- voda - 75 ml;
- sol - za okus;
- zmleti poper - po okusu.
Postopek za pripravo
1. Goveje meso, ne da bi živela. Izbrano za jed moje meso, obsushivayut in obranila za rezanje udobje.
2. Najprej narežemo na koščke večji, nato pa na tradicionalnih klini vsej zrn.
3. Širjenje meso v enem sloju v majhni količini olja. Pražimo 3 minute s stalnim mešanjem.
4. V 3. minuti je meso skoraj pripravljen zaradi rezanja fino. Ampak, seveda, ima pa celo nemogoče, saj je še vedno vlažen.
5. Dodajte čebulo, da meso polovičnih obročev. Fry 3 minute do mehkega. Na tej stopnji, morate jed potresemo z malo moke.
6. Dodamo smetano in vodo. Zmanjšajte ogenj na nizko in mučil jed, pokrito 15 minut - meso je mehko in v celoti gre za pripravljenost. Sol in poper nekje v sredini tega procesa.
Če po 15 minutah se zavedaš, da je omaka postane pregosta, dodamo več smetano.
Govedina Stroganov je pripravljen.
Omaka lahko dodamo tudi malo paradižnikov pire. Ampak jaz raje kuham le kislo smetano - ker goveje meso je bolj nežen. Dober tek!
Ne zamudite zanimive nove recepte - nakupne 👍 in naročitenaš kanal!
