Odločil sem se v času prvomajskih praznikov speči lepo rožnato torto. Kupil sem barve v prahu, vendar je šlo nekaj narobe. Piškotov, ki je bila načrtovana kot roza, prejel stroge klasike - belo, visoka in zračen. In če ne za barvanje sestave, se lahko imenuje popolna!
Kuhanje čas - 70 minut
Število obrokov - 8
sestavine
- moke - 1 skodelico;
- sladkorja - 1 skodelico;
- Jajca - 4 kos;
- Vanilin - 1 c;
- barvanje suha - 10 g;
- soli - ščepec;
- maslo - za mazanje obliko.
Postopek za pripravo
1. Ločite rumenjake od beljakov, jih kombinira s sladkorjem.
2. Beat je za približno dvakrat na povečanju mase.
3. Zdaj je prišel čas, proteini - jih metlico s soljo do vršacev. Zmešajte beljake in rumenjake.
4. Mixer odstranite strani in ima običajno mešanico žlico ali lopatko silikon.
5. Dodamo vanilijev, moko in barvilo.
6. Nežno zgnetemo testo, še vedno uporablja lopatico ali žlico. Oglejte si, kakšna je zračen in svetel.
7. Mi premik testo v pekač, predhodno namazati z oljem.
8. Put torto v pečici, segreti na 180 stopinj. Pečemo približno 35-40 minut, da se posuši nabodala.
Odkrito povedano, da tudi je zgornji pokrov še ni bil rez keksi Presenetilo me je. Morala je padec ni dala rožnat odtenek. In sem ga reši, sem bil razočaran v barvah, vendar ne v piškot. Bil je zelo nežen, mehek, porozen in zrak - idealna podlaga za slastne domače pecivo.
Povej mi: kaj napako sem naredil? Zakaj hrana barvanje "ne ujamejo?"
Ne zamudite zanimive nove recepte - nakupne 👍 in naročitenaš kanal!
