Ne vem zakaj, ampak običajno skuta piškote sem dobiti okusna, ampak bolj kot pečenje - ravna in brez zraka strukturo. Ampak danes sem našla recept, ki mi je dal tisto, kar sem tako dolgo iskali - sijaj. In vse zahvaljujoč odlično kombinacijo moke in sira.
Kuhanje čas - 30 minut
Odmerkov - 3
sestavine
- skuta - 170 g;
- Pšenična moka - 40 g;
- koruzne moke - 150 g;
- Sladkor - 150 g;
- jajčni beljak - 2 kosa;.
- maslo - 50 g;
- jogurt - 6 žlic. l.
- pecilnega praška - 5 g;
- soli - ščepec;
- vanilija - 1 oz.
Postopek za pripravo
Skleda 1️⃣ istočasno premešamo skuto (sir I 5% maščob), sladkor, sol, beljakov. Mešalna metlica mešalnik dokler raztapljanje kristalov sladkorja in soli.
2️⃣ Ko je masa gladka, dodamo zmehčano maslo 72-80% maščob. Spet smo se zavezujejo mešalnik in zmešajte.
3️⃣ Sedaj, ko se meri žlico jogurta.
4️⃣ slednji dodaja mešanico koruze in pšenične moke, pecilni prašek in vanilije.
5️⃣ Temeljito zgnetemo testo za pecivo.
6️⃣ končal testo razširili na torto ponev, jih napolnimo z obsegom 2/3. Smo dal v ogreti pečici pri 180 ° C.
7️⃣ Pečemo kolački za 20-30 minut - točen čas je odvisen od moči pečice.
Skuta piškote izkazalo, da je zračen in občutljivo, da sem dolgo sanjal. To je piškote, ki združuje najboljše lastnosti quiches in kolački.
Ostaja samo pour dišečega čaja, da se potopite v užitek. Dober tek!
Ne zamudite zanimive nove recepte - nakupne 👍 in naročiteMrše!
