Na vrtu se pojavijo prve znake življenja. In, kot pravilo, prvi vedno dvigne pese vrhovi. Vedno se veselim tega obdobja, ker ljubim kuhati počitnice juho z vrhovi pese - okusno, krepko in tako dišeče.
Kuhanje čas - 60 minut
Število obrokov - 5/4
sestavine
- piščanec s kostmi - 300g;
- goveje meso s kostmi - 300 g;
- pesa vrhovi - 150 g;
- krompir - 5 kosov;.
- Korenje - 1 kos;.
- Čebula - 1 kos;.
- paradižniki - 1 PC;.
- Česen - 2-3 stroki;
- voda - 2,5 litra;
- Rastlinskega olja - 2 žlici. l.
- zelenicah - za okus;
- sol - za okus.
Postopek za pripravo
1️⃣ Najprej kuhamo meso juho - to bo trajalo 60 minut. Sem kuhana na meso piščancev in govejega mesa na kosteh. Prav tako sem piščančje hrbte in vratove. Rezultat je bil odličen bogata juha.
Medtem ko 2️⃣ kuhane juhe, narežemo zelenjavo. Kocke narezano korenje sesulo.
3️⃣ shinkuem čebulo.
4️⃣ čebulo in korenje ladja porjavi na olju. Imam navad prepražimo nad nizko toploto neposredno v posodo, kjer je načrtovano za pripravo juhe.
5️⃣ Medtem ocvrte zelenjave, zmlet krompir.
In ga pošlje na passerovannym zelenjavo.
6️⃣ Izpolnite vroče, večkrat napeti juho. Bil sem zelo bogat in krepko. Počakamo, da ponovno zavre in počakajte 5 minut, dokler kuhanim krompirjem.
7️⃣ V tem času, sekanje vej vrhovi pese.
In gredo v juho. Kuhamo še 7 minut.
Po 8️⃣ Julienne zeleno listje.
9️⃣ nemudoma nadaljuje s paradižnikom in česnom: jih zmeljemo v fin Rende.
Najprej 🔟 paradižnik, česen, nato pa pošlje vrhovi juho, potem pa pripravite še 5-7 minut.
Pred zaustavitvijo fino shinkuem svežih zelišč (koper) in dodamo k juhi.
Juha s pese vrhovi pridobljeni odlična. Okus kislo smetano ali brez točenju goriva.
Dober tek!
Ne zamudite zanimive nove recepte - nakupne 👍 in naročiteMrše!
