Pripravite domači rezanci precej težko in rezultat je vredno: domači rezanci, ki se zdravijo svoje ljubljene, bo zagotovo vas prosim, da ga znova in znova kuhamo.
Prej, vsaka gospodinja pripravi domače rezance in vedel vse skrivnosti kuhanje testo. Naj nas in bomo pripravili za naše avtohtone domačimi rezanci, verjemite mi, da je veliko okusnejša kot-store kupil živila, še posebej, če storjeno z rokami, z ljubeznijo.
Domači rezanci
SESTAVINE
Moke - 2 skodelici
Jajca - 3 kos
Voda - 1 \ 4 skodelice
Salt - ščepec
KUHANJE
1. Beat jajca in slano vodo.
2. Moko presejemo potisnite, da luknjo, vlijemo jajca z vodo in hitro zamesimo testo. Da bi dobili gladko testo in plastike, je treba zgnetemo za pet minut, nič manj.
3. Dobro vymeshennoe testo dal na pomokani deski in pokrijemo s toplo (!) Bowl ali ponev. Testo "uleže" za pol ure.
4. Razvaljamo testo z valjarjem je zelo tanka - samo ne raztrgana. Cut valjano testo na več trakov - dolge rezanci izbrati. Daj na trakove, da se posuši in nato na drugi strani, spet pustil na suhem.
5. Kdaj bo testni trak posušijo, jih potresemo tudi z moko, dodamo eno na drugo in reza na krajši strani, na tanke rezance (ali pa tudi ne tako subtilno - kot želite sami).
6. Razstaviti rezanci roke in mesto je prosto na veliko ploščo ali krožnik, potresemo z moko, izsušijo.
7. Po 2 urah rezanci izsušijo, ga zlijemo v cedilo in počistite iz moke. Sedaj lahko zavre ali vlijemo v kozarec, da za uporabo v prihodnosti.
Prav tako se prepričajte, da bi ugotovili, Recept za okusne piškote.
