Otroška prehrana enolična - njihove matere morajo pripraviti, upoštevajoč veliko odtenkov. Z izbiro recept za njegovo izdelavo se ne sproži nastanek novega alergijske reakcije ali povzroči izražanje obstoječih simptomov nestrpnosti do izdelkov.
Danes vam ponujamo, da si svojega otroka, in pripraviti čudovito snežno torto, za katero se lahko pobere smetano, ki temelji na okus in zdravje otroka. Ena od možnosti, ki jih ponujamo, da bi na osnovi jajc, in drugi - na maslu. Mimogrede, testo v peko preveč, je edinstven - to je iz sira.
sestavine: skuta - 400 g sladkorja - 2 žlici, jajca - 4 kos, soda - 2 TSP... moke - 3 žlice;.
Za smetane na jajcih: koruznega škroba - 3 žlice mleka - 900 ml, maslo - 300 g, vanilin sladkor - 1 točka.
Smetana brez jajc: Mleko - 0,5 l sladkorja - 2 žlici moke -. 6, Art. l, mleko -. 200 ml vanilin sladkor - 1 n maslo -. 200 g
Priprava:
- Skuta dobro vtrite sladkor z 1 skodelico. Dodajanje sirovi množičnih rumenjake, soda (preklicano kis).
- Zmes se pusti pri sobni temperaturi 20-30 minut, tako da se je povečala za približno 2-3-krat.
- Pour moke v majhnih količinah na skuto in dobro premešamo vsakič. Dodamo moko, dokler, dokler se testo je poslušen, potem bo dobro povaljamo v žogo in ne držijo svoje roke.
- Širjenje testa na pomokani površini deliti 10-12 enakih delov vsakega odseka, ki tvori tanke okrogle pogače.
- Peka pogače v prej ogreti pečici pri 180 ° C.
Kuhanje krema-jajce na osnovi:dobro premešamo z belci 1 skodelica sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo 2 žlici. l. moke in škroba žlico (predhodno mešamo v majhno množino hladnega mleka, da se prepreči kep). Mleko zavremo, mešanje, dodajanje beljakovin in kuhamo v jajčno kremo. Cool. Potem, v mešalni posodi, premagal maslo na sobni temperaturi pompa. Brez ustavljanja, da stepemo, postopoma dodamo ohlajeno kremo žlico stepeno maslo. Utrip smetano, dokler gladko.
Kuhanje kremo brez jajc: Mi pour sladkorja v mleku in dal na ogenj. Ločeno, premešamo moko in mleko. Ko čir mleko s sladkorjem, lije tanek tok dobljeno zmes ob stalnem mešanju. Kuhamo na srednje močnem ognju, dokler debela, ne smemo pozabiti, da se ves čas mešamo. Na koncu dodamo vanilin sladkor. Ko se krema ohladi, dodamo zmehčano maslo in dobro premešamo.
Pripravljen prevlečemo z kremnih rezin. Okras je lahko sadje, na primer banane, narežemo na rezine, rezine zamrznjenih jagod. Bodite ustvarjalni!
