Kot se pogosto zgodi, da je otrok ni lačen. In če so bonboni še vedno z veseljem iztrgati iz rok, planil v srečen smeh, na burgerje, juha ali obara ne bo vzrok zanj absolutno ni pozitivna čustva. Kaj storiti? Naredite? Ne pride v poštev.
Kosilo bo pomagal vaš otrok pravljica. Da, nudimo čudovito presenečenje otroka obrok - in sicer, dišeče mesne kroglice, ki jih Carlson, glavni lik ljudskih zgodb Astrid Lindgren.
Carlson, ki živi na strehi
«…. Carlson nenadoma ustavil spodbujevalna. Je obstal in začel vohanje, kot je Bloodhound.
- mesne kroglice, - je rekel. - Ljubim sočno okusne mesne kroglice!
- Čakajte, - je dejal Kid. - bom teči v kuhinjo za mesne kroglice.
Carlson je prikimal odobravanjem.
- pojdi hitro! - se je slišalo po otroka.
Fant je pritekel v kuhinjo. Mama v karirasti predpasnik in stala ob štedilniku cvrtje mesne kroglice odlično.
Od časa do časa se je tresel v veliki ponvi in tesno pakirani majhne mesne kroglice so skoki in se obrnil na drugo stran.
- Oh, ti si, otrok? - mama omenjeni. - Kmalu bomo imeli kosilo.
- Mama, - je dejal Kid najbolj predvidevaš, glas, kar je le mogel - mamo, Prosimo, da nekatere mesne kroglice na krožnik, in jih bom v svojo sobo.
- Dobro, dobro, - je rekel mama, in dal na pladnju, a šest majhnih mesne kroglice. - Tukaj, vzemi.
Oh, čudovito malo mesne kroglice! So dišal tako okusna in so bili tako hrustljavo, rumen - beseda, kot si želimo in potrebujemo dobre mesne kroglice! Fant je ploščo z obema rokama in nežno jo odnesel v svojo sobo.
- Tukaj sem, Carlson! - se je slišalo Baby, odpiranje vrat.
Carlson hitro skočil iz postelje direktno na ploščo z mesne kroglice. Zgrabil mesne kroglice na letenje, potem dvignejo na strop in darujte majhen krog pod svetilko, srečno žvečiti.
- Okusne mesne kroglice! - omenjeni Carlson. - izjemno okusne mesne kroglice! Morda misliš, da jim je najboljši svetovni specialist mesne kroglice... Seveda veste, da je ni, - je dodal. Carlson spet vrgli na ploščo in je še mesne kroglice. "
Sočno dišeče mesne kroglice Swedish
Nudimo vam ne samo kuhati mesne kroglice v švedščini, ampak jih tudi uporabljati s testeninami!
sestavine: goveja (razlog) - 400-500 g, čebula (zmlet) - pol umetnosti, jajce -. 1 kos, sol -. pol ure.. L, poper - pol ure. l, rastlinsko olje. - 2 žlici.. L, rezanci - 4. stopnja, sir (nariban) - 1 st, peteršilja (sesekljanega) -.. pol umetnosti, krušnih drobtin - pol st..
Za omako: goveji bujon - 2 žlici, mleko -. 2 žlici soli -. pol ure.. L, poper - pol ure.. L, Worcester omaka (soja more nadomestiti ali na splošno ne) - 1 žlica. l.
Kako se pripraviti: V veliki skledi dobro premešamo mleto govedino, drobtine, čebulo, jajce, sol in poper. V globoki ponvi segrejte olje. Iz mletega mesa kroglice tvorijo majhne in jih popecite na obeh straneh za 1 min.
Z dodajanjem mesne govejo juho, mleko, sol, poper in Worcestershire omako, premešamo in zavremo. Nato dodamo mesne kroglice na rezance in kuhamo, dokler, dokler se tekočina zmanjša obseg in ne bo podobno kot omako (to traja približno 7-8 minut). Končni namaz paste na krožnik, potresemo z naribanim sirom in sesekljanim peteršiljem.
Koristni nasveti
Da je bilo kosilo od Carlson res okusno, ne pozabite:
- za kuhanje naj bi testenine trde pšenice. So okus boljši in bolj uporaben konvencionalnih testenine;
- Če ne želite, da se odpravlja testenine v omaki (ali vaš otrok ne more jesti kateri izmed predlaganih sestavin), pripraviti mesne kroglice brez njega. Da bi to naredili, položite ocvrte mesne kroglice v pekač, prelijte 1 žlica. l. toplo vodo, prekrivno folijo obliki in jih v pečici segreti na 180 ° C 10-15 minut. Po teh mesne toplotne obdelave postane nežen.
Podroben proces kuhanja mesne kroglice, si lahko ogledate v videu.
