Rodovitna zemlja je bogata v sončnih Bolgariji sočno sadje in zelenjavo. Zato je treba v nacionalne kuhinje države različne jedi iz jajčevcev paradižnika in paprike. Vsakdo ve, slavni bolgarski lecho. Vendar pa je v nacionalne kuhinje vsaj okusnih in zdravih odraslih in otrok, zelenjavni krožnik, ki zdaj je čas, da se pripravimo. To se imenuje imam bayaldy, kar pomeni - "The imam omedlela". In vedo o tem, morda edini, ki slonela vsaj enkrat v dobrodošlico Bolgariji.
Prvotno je ta jed srednjeveškega Turčiji, čeprav je sedaj Bolgari prav tako menijo, da je njihova lastna. To je popolnoma v skladu s tradicijo zdrave prehrane tropskih državah. Poleti je običajno, da jedo kul, nasičen z vlago in bogate rastlinske masti hrano, ki je lažje absorbira v telesu in ne napolni jetra in želodec.
Kot veliko drugih orientalskih jedi, ima tudi lepo legendo. Zdaj pa poslušaj. Eno imam (muslimanski klerik, duhovni vodja - ur.) Je bila lepo dekle v zakonski zvezi, ki je prav tako povsem kuhane. Doto za svojo mlado ženo je veliko drago v tistem času oljčnega olja. Imam še posebej všeč eno jed iz jajčevcev, ki je pripravljen za najljubšo malo žena, in za cel mesec vsak dan skrb žena služil na mizi. In naslednjič, ko je prišel praznih rok, je bilo ugotovljeno, da je vse drago doto izrabljeno na jajčevcev, je bilo nato, da imam in "bayaldy", ki je propadel.
Mi lahko tudi privoščiti pečeno zelenjavo, še posebej zdaj, ko se prodajajo v izobilju na vsakem trgu. Poleg priprave bayaldy imam, da je zelo preprosta, in izgleda zelo lepo.
SESTAVINE
• Jajčevec - 2 kosa.
• Bolgarski rdeča paprika - 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• čebula - 1 kos.
• Oljčno olje - 3 žlice. l.
• jajce - 1 kos.
• trdna sir - 100 g
• drobnjak
• Zelena
• začimbe po okusu
• Sol
PRIPRAVA Korak za korakom
1. Jajčevec narežemo na Vzdolžno in da iz celuloze. ga narežemo na kocke. zmeljemo tudi rdečo papriko, čebulo in paradižnik.
2. Vsa zelenjava premešamo, nalijemo olivno olje, začinjena z začimbami, drobno sesekljano zelenice, česna in začimb.
3. Daj rastlinsko mešanico iz jajčevcev čolnov, vlijemo malo stepenim jajcem in potresemo z naribanim sirom.
4. Mi je v segreti 180 stopnjo pečico za 15-20 minut, dokler se zelenjava mehka in sočna.
5. Postrežemo kot toplo in hladno. Dober tek!
In na presenečenje in razvajali ljubil jedi, tradicionalne za različne dele sveta, boste pomagali našim Priljubljena iskanja Kuhinj sveta.
