Več o tem na recept tradicionalno pecivo na svečnice - Lark.
Če ste utrujeni od zime in duša zahteva toploto, Ne zamudite današnji praznik - Predstavitev Gospoda. Kljub temu, da gre za krščanski praznik (njegove tradicije, smo povedali), Obstaja veliko poganske odmevi, od katerih je običaj "zaklikaet pomladi." In za pomoč v tem "ptica" testa. Poleg tega smo prepričani, da je čudovita tradicija - v peči žemlje so "škrjancev" - uživajte kiddies.
Sretensky škrjancev
Kosi in škrjanci testo na svečnice peče s presenečenjem: v notranjosti so "ptice" skriti majhen predmet (kovanec, prstan, itd) ali prigrizki (rozine, suhe marelice, slive, košček čokolade). Najprej bo zabavno: Zanima me samo kdo ga dobi. Še posebej kiddies radi gledajo reakcijo odraslih (obdržati to v mislih).
In drugič, lahko to poveste usodo. Ja, za tiste presenečenja, da boste dobili "jutro oseba", boste lahko videli, kaj lahko pričakujem v naslednjem letu. Na primer, kovanec - je bogastvo, suhe marelice - obmorsko počitnice na soncu, čokolada - veliko sreče pri vseh vaših prizadevanjih.
Kako pripraviti šalo
sestavine: moke - 3 skodelice, mleko - 125 ml, kvas - 10 g masla - 15 g jajčnega - 1 kos, sladkor -. 2 žlica. l, sol -. ščipanje, rastlinsko olje - 1 žlica. l.
Kako se pripraviti: V toplem mleku pour kvas, dodamo sladkor. In pusti fermentirati. Nato dodamo mleko, jajca, sol in moko. Zamesimo testo. Možno je, da dodamo malo soka korenja - "" škrjancev "dobimo bolj učinkovito. Pustimo testo, da bi prišel.
Delimo testo v trakove in vsak strip razvaljamo, da bi dobili malo blazino. Vsak roller "vozel", priložite en konec obliki glave s zaschiplennym kljunom in drugi konec rez noža, ki ga bo dala na ptičje rep.
Vstavite dve rozine za oči in potresemo s sladkorjem. Pivo močan, sladek čaj in maže jih škrjancev. Ladijski roli v pečici segreti na 180 ° C
koristni nasveti
Če gospodinjske postu, škrjancev boljšo peč ne od piškotov testo, in od pusto izključiti jajca in mleko.
V čas kuhanja lahko ptice kot otrok povedati zgodbo, "Kako pomlad na zimski boj." To bo edinstven okus čarobno vaše kulinarične podvige.
In končno, ne pozabite: Sretensky kosi in škrjanci niso tako preproste, kot se zdi. Najprej dejstvo, da so ti piškoti v obliki ptic nihče ne bi smel zabavo. Treba je jesti sami, da imajo zdravstveno in srečo v prihajajočem letu.
