Angleži všeč, ko je celo življenje v skladu s pravili in tradicij. Za zajtrk, ovsena kaša, umešana jajca s slanino, toast z maslom in kapljico marmelado. Kosilo - juha, pečena govedina s solato in pudingom. A čaj ponudbe sendviči z kumare, kolačkov, piškotov ali kolački. To je enostavno, jasno in brez posladek.
Za družinske večerje Britanci pripravili praznične zvitki polnjene z mesom. To je neverjetno okusna, flavorful in zelo preprosta jed za pripravo, da boste morali običajno nabor izdelkov in najmanj truda. Roll "Wellington" - polnjenje sočno meso, zgornji in spodnji svež, namočeno v mesnih sokov.
Ponujamo vam kuhati zavitek recept za slavni kuhar Jamie Oliver in občutek poln okus in aromo starega sveta. Da bi poenostavili nalogo, bomo pripravili zvitek končnega stanja listnatega testa.
• velikost čebula srednje - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• zelena - 1 kos.
• Krompir - 1 kos.
• Česen - 2 stroka
• velike gobe ali Portobello gobe - 2 kom.
• svež rožmarin - 4 vejic
• zamrznjenega graha - 0,5 v.
• jajce velika - 1 kos.
• mleto govedino - 500 g
• konfekcija puff pastry - 500 g
• oljčno olje
• moke za škropljenje
• sol in sveže mlet poper - po okusu
PRIPRAVA Korak za korakom
1. Testo odtajamo dve uri pri sobni temperaturi. Očistite zelenjavo in odrezani rob gliv nog. Narežemo na kocke 1 cm. Drobno sesekljajte česen.
2. Postavite zelenjavo in gobe v ponev z vročim olivnim oljem. Dodamo mlete list, zelenjave rožmarin in prepražimo 8-10 minut. Vlijemo nazaj, grah in mladic za 1 minuto. Mi premik zelenjavno mešanico v ločenem pokositrenja in dati, da se ohladi.
3. Rahlo metlico jajce metlico. Postavite zelenjavo v ocvrte mleto meso in vlijemo v isti polovici stepeno jajca. Sol in poper po okusu in dobro premešamo nadev.
4. Pomokano mizo in roll out na tem pravokotniku testa 44h65 cm. Ob daljših stranicah testa, ki odhajajo z roba nekaj centimetrov, vygladyvaem nadevom. Oblika klobaso iz nje, prevlečeno s stepenim jajcem testo robov. Pokrov polnjenje prosti rob testa, tako da je popolnoma zaprta in tesno stisne rob.
5. Prekril ponev za peko pergament papir in ga razširila na roll. Top mast jajčni ostanki.
6. Pečico segrejte na 180 stopinj in dal v peka na roll približno eno uro.
7. Pripravljen zvitek narežemo na kose in ponudimo s krompirjevim pirejem ali svežo solato. Dober tek!
