Brazilija - velika država z bogato kulinarično tradicijo in v vsakem od svojih 27 držav so sami. Večinoma v hrani Brazilci porabijo fižol, sadje in kokosov, morski sadeži, ribe in meso v vseh svojih pojavnih oblikah.
Meso Creole - jed je zelo preprosta pri oblikovanju in izvirni okus: ponudbi, začimbne note. Značilno za ta recept z uporabo govejega mesa ni premlada, vendar smo lahko katero koli drugo meso po želji.
SESTAVINE
• meso iz govejega mesa - 450g
• Jajca - 2 kosa.
• čebula - 1 kos.
• paradižnikov pire - 1st. l.
• vložena paprika - 50 g
• Česen - 3 stroki
• rozine - 1.. l.
• kuhani riž - 100 g
• ocvrte banane - 50 g
• suhega belega vina - 1 žlica. l.
• peteršilj in koper - 1 šopek
• mlet črni poper po okusu in salt-
• Rastlinska olja za cvrtje
PRIPRAVA Korak za korakom
1. Preskoči meso z mlinom za meso. Začinite s soljo in poprom it. Dodamo drobno sesekljan česen in mešamo nežno (previdno zgnetemo polnjenje kot zarebrnice ne potrebe).
2. Put mleto meso na segreto ponev in mladic, dokler kuhani, občasno premešamo.
3. Posebej v ponvi prepražimo sesekljano redu Julienne kislo papriko in čebulo na majhne kocke.
4. Ko čebula pridobitev zlate barve dodamo paradižnikov pire in pražimo 1 minuto na srednjem ognju, mešamo ves čas.
5. Nato dodamo v ponev rozinami in vina ter pražimo 1 minuto.
6. Spread mleto meso v omako, premešamo in dodamo nekaj soli, če je potrebno, da bo toplote za 1-2 minut.
7. Pripravljen širjenje obrok na krožnik in potresemo z zelišči. V bližini ležal kuhan riž in ocvrta jajca na vrhu. Dober tek!
In na presenečenje in razvajali ljubil jedi, tradicionalne za različne dele sveta, boste pomagali našim Priljubljena iskanja Kuhinj sveta.
