Ta zaprt plast torte se pogosto imenuje kralj je - nenavaden okus listi ni ravnodušnega!
Ko ga je poskusil enkrat, ste prepričani, da shranite recept v vaši kulinarični prenosnik, in častno mesto. Kljub veličastno ime, da torto Kraljevsko lahko za vsako žensko!
Bodite previdni, saj je glavna nevarnost za izdelavo Kurnik - to je resnično čarobna nežen okus, da uživajo vaši gostje, bodo želeli, da spet pridejo kmalu spet obiščete, da uživajo okus kralja pita.
Notranja torta Kurnik - tradicionalna jed v mnogih narodov slovanskih. On je znan ne le po okusu, kralj je pozval tudi za lep in ponosen videz - velika kupola v obliki črke štruce zlato-porjavi skorjo, res izgleda kot klobuk Monomakh. Kurnikova ima dolgo zgodovino, pravijo, da je bila pripeljana na mizo še Ivan Grozni.
Kurnik - praznični obrok, ki je bila sprejeta na praznik ob posebnih priložnostih - vedno zaprt pita pečen za poroke, krst, visokih svetih dneh, Trojici, na primer. In karneval Kurnik je bil dobrodošel gost na praznični mizi v vsakem domu.
Osnovno pravilo Kurnik - plastenje in različnih nadevov. Kurnik kuhanje možnosti, obstaja veliko, da je narejen iz palačinke, kvasa ali listnatega testa, ki se uporablja kot polnilno piščancem ali ribo, dodamo gobe, krompir ali ajde.
Ponujamo vam dokazano korak za korakom recept za kraljevo torto listnatega testa s piščancem in gobami. Daj no, vse je zelo enostavno!
SESTAVINE
• puff pastry brez kvasa - 1 paket
• Piščančje prsi - 1-2 kosov
• Gobe - 500 g
• Čebula - 2-3 pc
• Jajca kuhana - 3 kos
• surovo jajce - 1 kos
• Riž krog (ali suši) - 1 skodelica
• krema (ali z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane) - 200 g
• peteršilja, koper, sol, poper - po okusu
PRIPRAVA Korak za korakom
1. Skuhamo piščanca v slani vodi, kul, ločevanje vlaken.
2. Slika pranje tri vode izpolniti dve skodelici vode, pustimo vreti, dokler storiti z dodajanjem vode ščepec soli. Odcedite.
3. Čebulo očistite, fino cut in prepražimo na olju do zlato rjave barve.
4. Očistite gobe, drobno nasekljamo in prepražimo do zlato rjave barve. Kako zmanjšati gobe - to je odvisno od razpoloženja in okus hostesa. Lahko tanek velike rezine in trgi ali proge.
5. 3 jajca, zavrite, sekanje ali narezane na kvadrate.
6. Ko je riž malo ohladi, zmešamo riž, ocvrte gobe, sesekljan jajca, popečeno čebulo, piščanca, sesekljan peteršilj in koper. Začinite s soljo in poprom.
7. Bodite krožno obliko pekač z visokimi straneh. To se lahko peče v kvadratni obliki, ampak v krogu, je videti bolje. Razdelite testo na 4 dele.
8. Prvi del preskusa malo, roll valjarja in dodaj testo v kalup, tako da je zaprti dnu strani in robovi malo visi. Testo položimo na del nadeva.
9. Top z naslednjo plastjo testa na njej - nadevom, drugo plast testa - polnjenje. Če test ni dovolj za tri plasti, ni grozno, traja dve.
10. Vlijemo kremo za polnjenje (kisle smetane), zajema pito zadnjo plast testa, kot pokrovom. Lepo in tesen ščepec rob torte. V središču testnih kape Znamka ličen luknjo - za paro za pobeg, luknjanje zgornji kolač z vilicami.
11. Beat surovo jajce in namažite jim torto.
12. Pečico segrejemo na 200 ° C in pečemo približno uro - testo treba propechsya in pogače postal rumen.
Po pečemo torto, ne odstranite iz takoj pečico. Odprite vrata, pustite, da se nekoliko ohladi. In potem - pokličite me družina na mizo, da uživajo kraljevo torto! Dober tek!
In na presenečenje in razvajali ljubil jedi, tradicionalne za različne dele sveta, boste pomagali našim Priljubljena iskanja Kuhinj sveta.
