Hrana in čustva, kot vemo, so med seboj tesno povezani. Vsakdo, ki je živčen in razburjen, z veseljem jesti sladico. Tisti, ki jedo veliko maščob in sladko, postane počasen. In tisti, ki redno in pravilno poje, se počuti dobro in je vedno dobre volje.
Največji problem v prehrani otrok in mladostnikov je prekomerno uživanje sladkorja. Zaradi tega sadja in zelenjave jedo manj in s tem, oziroma, glede na to, skupaj s prekomerno težo se pojavijo in duševne težave. Constant sladek prigrizek v obliki mlečnih rezin, čokolade in žitne make otrok tesnobe in zmanjšujejo njihovo sposobnost za shranjevanje, piše portal smak.ua.
Potrebna Brain za glukozo, in ki jih uporablja približno 20% sladkorja, vsebovanega v krvi samo 2% telesne teže. Sladkor molekule je treba nenehno izločijo iz telesa, če se ne porabi v okviru mišic in drugih organov.
Stres hormone, kot kortizola in noradrenalina, zavirajo duševno aktivnost. Kot pravilo, raven stresnega hormona, je na najvišji ravni v zjutraj. Če zajtrk dodate tudi čokoladne kroglice, kosmiče, kolač z marmelado ali kruha s kikirikijevim maslom, raven sladkorja v krvi močno povečal.
Kot da bi namenoma, med poukom v šoli, v kateri učenci aktivno pri vseh dejavnostih, ki je zmanjšana njihova sposobnost, da razmišljajo. Bolj sladkorja otroci jesti zjutraj, bolj stresni hormoni razlije in manj je njihova sposobnost, da se osredotoči.
