Sojino, sezamovo, repično, sezamovo, kokosovo, lan in stopljeno maslo - Danes lahko najdete veliko različnih vrst rastlinskih olj. Kako jih pravilno uporabiti, da bi diverzifikacijo otroške prehrane
Danes lahko najdete vse vrste rastlinskih olj. Sojino, sezamovo, repično, sezamovo, kokosovo, lan in stopljeno maslo - ti bodo pomagali, da raznolikost prehrane otroka. Glavna stvar - da vedo, kako jih uporabljati.
Konopljino olje Služi kot odličen vir omega-3 in omega-6 in skoraj v celoti absorbira otroci telesa. To je treba uporabiti kot solatni preliv ali pa samo dodatek v hrani, saj med toplotno obdelavo izgubi svoje koristne lastnosti. To je odlično olje za alergike, pa tudi kot dodatek v živilih in kot zunanji posrednik.
kokosovo olje Lahko se dodajo kašo, ki se uporablja za peko - pridobi posebno ljubezen. Ta vrsta nafte daje prijeten okus pečeno zelenjavo, pecivo, sir ali palačinke. In mimogrede, ni vonj bar "Bounty", če mislite o tem.
ghee Šteje se najvarnejši za cvrtje: to se lahko ogreje na skoraj 200 ° C, brez bojazni, da je tvorjen rakotvornim ali da izgori. To je bil njegov, pa tudi kokosovo olje priporočljivo za uporabo pri pripravi otroških obrokov. Ampak ne mladic - samo pripuskayut ali rahlo prepražimo.
Top 7 najbolj uporabne vrste rastlinskega olja / pixabay.com
sojino olje zelo bogato z vitaminom E in K. B4 Kuhanje olje se uporablja za solate in hladne jedi, omake in praženje.
repično olje Vsebuje vitamine E, D, skupine B, A, K in polinenasičene maščobne kisline. Vse to pomeni, da je nujno v prehrani majhnih otrok. Repično olje se uporablja za okus solate, marinade, omake, zlasti majoneze. Uporabite to izdelek, ki ga potrebujete, je surova, saj med toplotno obdelavo olje izgubi svoje koristne lastnosti.
laneno olje bogato z večkrat nenasičenih maščobnih kislin, je vitamin, ima nenavaden travnato okus. Ampak ne prenaša ogrevanje: samo spremeni lastnosti in postane zelo neprijetno. Če je laneno olje grenko, to pomeni, da je njegov rok trajanja potekel. Laneno olje je svetlo rumene barve, je skoraj brez vonja. In bolj dišeče in temno olje bo okus nekoliko grenak. Najbolj moštva šteje deviško oljčno olje, in tukaj je uporaba rafiniranega (prečiščena) lanenega olja občutno nižje.
sezamovo olje Sezamovo seme in olje iz njih, vsebujejo vitamine A, D, E, K, C, nekateri vitamini skupine B, kalcija, kalija, magnezija, fosforja, železa, cinka, mangana in drugih elementov v sledovih, kot tudi velika količina polinenasičenih maščobnih kislin, antioksidantov in mnoge druge koristne naravne kemične spojine spojine. V kombinaciji z zelenjavo solat, rib in mesa, predvsem piščanca.
Top 7 najbolj uporabne vrste rastlinskega olja / pixabay.com
Kaj prepražimo in vredno?
Ocvrta živila v prehrani otrok - ni najboljša izbira, prepričani, pediatri in strokovnjaki za prehrano. In odrasli niso zelo koristna. Seveda, v najboljšem primeru od njih bi bilo treba opustiti v celoti.
Vendar pa praksa kaže, da je v družinah se to zgodi zelo redko. Vsaj, poskusite pečenka v prikaže meni otroški čim kasneje. Bolje je, da naučiti otroka do jedi, pari, kuhano, dušeno. V teh načinov priprave bodo rastlinska olja prinesla največ koristi za otroka!
Prav tako bodo zainteresirani za to se glasi: Zakaj morate jesti maslo dnevno
