Dišeči cimet žemljice - najljubši zdravljenje otrok in odraslih. Ali je mogoče, da prenese, ko je zrak napolnjen z vonjem njihovega čarovnijo? Ob istem času, da bi jedli kruh zvitki ni nujno iti v supermarket ali slaščice. Ponujamo vam, da pečemo cimet žemljice v švedščini.
Ta recept - nacionalno dediščino v državi. Cimet zvitki na Švedskem celo posvetil poseben praznik - Kanelbullens dag. Praznuje 4. oktobra. Na ta dan, je prodala približno 7 milijonov v državi. žemljice! Mimogrede, populacija nekaj več kot 10 milijonov. ljudje. In mimogrede, cimet žemljice v švedščini - to so najbolj "bun", ki v običajnem prevodu knjige Astrid Lingdren jedel slavni Carlson.
Priprava žemljice samo njihova kuhanje ne bo veliko svojega časa in ne potrebujejo "trikov" komponente. Čudovit vonj cimeta in peka bo še hover okoli vaše hiše in spomnil veste o okusni čajanko in vaše nege rok, ki so ustvarjali to neprimerljivo praznik.
SESTAVINE
• mleko - 400 ml
• suhi kvas - 10 g
• Sladkor - 220 g
• Salt - ½ ure. l.
• Pšenična moka - 800 g
• maslo - 150 g
• mletega cimeta - 2 žlici. l.
• jajčni rumenjak - 1 kos.
PRIPRAVA Korak za korakom
1. V segrejemo na 37-40 stopinj (ne vroče) mleka raztopimo kvas. Doda 100 g staljenega masla, pol sladkor in sol.
2. Pour presejano moko postopoma in zgnetemo testo. Zamesimo do takrat, dokler ne postane elastično in se ne bo dohajati dobrih rokah.
3. Testo pokrijemo s krpo in pustimo, da "ostalo" za 30-50 minut.
4. Punched testo in ga odviti na pomokano mizo na debelino 3 mm. Nato mast stopljenega masla, velikodušno potresemo s sladkorjem in cimetom zmesi in krat na pol. Narezana dolžina (širina okoli 2,5 cm).
5. Mi se zavezujejo, en konec testa in ga zavrtite v "polža".
6. Bun namaz za peko stanja, ki jih papir pekač in masti rahlo s stepenim rumenjakom.
7. Daj pečenje v segreti 220 stopnjo pečico za približno 15 minut. Uživajte v čaj!
Prav tako priporočamo, da razvajajo svoje najdražje in druge okusne jedi, ki jih boste našli v naši ljudski kategoriji Kuhinj sveta.
