Sveti večer - čudovit čas. V mnogih družinah, naj spoštujejo tradicijo in kuhanje v tabeli 12 brezmesnih dobrot - število apostolov, ki so bili s Kristusom. In vam bom pokazal danes, kaj mora biti hrana.
Kutya - glavna jed in božični večer in božič. To se lahko kuhana iz pšenice in riža, in celo ješprenj. Načeloma, lahko sprejme vse križ. Pomembno Kuta - slasten nadev: pire mak, rozine, suhe marelice, slive, orehi, medom.
Uzvar
Uzvar - kompot, kuhano suho sadje, ki je sprejeta na polnilno kutyu. Da bi dobili uzvar in okusno in koristno sadje stoji v večernem pranje, pokrijemo s hladno vodo in pustite čez noč. V dopoldanskem času, dal na malo ognja in pustimo vreti 10-15 minut. In pustimo, da se napolni. Brez sladkorja, brez medu uzvar bolje, da ne dodati.
Kapustnyak ali zelenjavna juha
Sklenil je tudi, da kuhamo v svetem-noč. Ampak, če je vaša družina ne mara jesti prvi obrok v večernih urah, je bolje, da jih nadomestiti s krompirjem, dušena z gobami.
brezmesne Sarma
Te se lahko kuhana z ajdovo kašo in riž in proso. Toda ocvrte gobe dodajo v nadev, bodo dodali neverjetno okus jedi.
solata
Obe tradicionalni in originalne sestavine, na primer, morsko vodo ali kislo zelje. Tudi prvotni make vinaigrette jabolka, zmlet ali marinirane gobe.
brezmesne cmoki
Z krompir, zelje in krompir, in gliv. Najpomembneje je, da ne pozabite, da jedi z gobami kiddies ne more jesti do 5-6 let.
pečen jabolka
Ta sladica bo boljši okus, če ga začinite s cimetom, medom in sesekljan oreški (arašidi, orehi, mandlji).
ribe
Ribe v St. večer pred mizo ni služil, opazovanje strogo hitro. Ampak danes, mnogi se pripravljajo pečenega krapa. Prav tako okrasite tabeli rib, ki ljubezen v vaši družini. To se lahko peče v pergamentu in pripravi jed zelo hitro, in dobili dovolj s hrano. V ta namen je pripravljena riba (šur, oslič, losos) Potresemo začimbe, rastlinska olja maže, zaviti v pergamentu in dal v segreto 200 stopnjo pečico za 25-30 minut.
ragu
Stew lahko kako kuhati od vseh zelenjave (cvetača, paprika, krompir) in zamenjajte Pijani zelje s suhimi slivami.
Assorted kumaricami
To je tudi tradicionalna jed na božični večer. Vsaka gospodinja zvečer čutil dolžan pohvali svojih rezerv in sposobnosti.
pite
Postnem času pita lahko pečemo z različnimi nadevi - in marmelade, ter svežih jabolk in celo s popečeno čebulo.
Brezmesne palačinke z jagodami
Počitnice za otroke pripravimo brez jajc in kisle smetane. Za test vzeti dovolj vode, moko, sladkor in pecilni prašek.
Na koncu, če še niste osvojili kuhanje 12 jedi - ne skrbi! Bistvo praznika ni več jedi na mizi, in v čarobnem vzdušju, ki visi v zraku. ga namočimo, obvestite svojega otroka o festivalu preberite zgodbe in pustite, da v miru in dobre volje v vašem domu!
