Vsaka družina v hladilniku mora biti prazen, ki se lahko hitro spremeni v kulinarične mojstrovine, v primeru nepričakovanih gostov. Pravi čarobno palico bo puff pastry, iz katerih lahko pripravite na desetine zelo okusno, in kar je najpomembnejše hitre prigrizke in sladice.
Priprava listnatega testa doma, je zelo dolgotrajen proces, ki pa zdaj v trgovinah veliko izbiro testa, ki je ni, kako je slabše. Bodite prepričani, da v zamrzovalnik za nekaj pakiranjih pripravljen listnatega testa, potem pa le 20 minut bo lahko prosim gostov okusne slaščice.
Valji s šunko in sirom
sestavine:
Listnatega testa - 400 g
Ham - 200 g
Trdi sir - 150 g
Majoneza - 1-2 žlice. l.
Česna - 1 zob.
Zelišča (koper, peteršilj, bazilika).
Ready-made listnatega testa roll v pravokotnik. Zmešamo majonezo z narezanih zelišč in česna in širjenje omako testo poglobitvi 5 cm od roba. Enakomerno na vrhu rezine pršuta in sira, potem zvijemo zvitek. Z ostrim nožem narežemo na kose širine približno 6 cm, dal na pladenj in maščob rumenjak. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 20-25 minut.
Rogljički s čokolado
sestavine:
Listnatega testa - 200 g
Čokolada - 200g
Sladkor v prahu - 50 g
Jajce - 1 kos.
Roll testo ne več kot 0,5 cm, in jih narežemo na trikotnike. Na ostrem robu postaviti nekaj rezine čokolade in roll zvitkih. Put rogljičke na pekač, na položenega pergamentu, premažemo z razžvrkljanim jajcem. Pečemo v pečici 20 minut pri 220 stopinjah.
Pletenice s piščancem in sirom
sestavine:
Brez kvasa listnatega testa - 300 g
Prekajen piščančje prsi - 300 g
Trdi sir - 200 g
Jajce - 1 kos.
Roll testo rezine in ga narežemo na 2 cm. Na en trak prodajno narezanega dojke in nariban sir, pokrijemo s še eno črto. Pritrditi trakov na dnu in privijte vlečeno spiralo. Kite ležala na pečenje v pečici in pečemo pri 200 stopinjah približno 15 minut.
Pizza s paradižnikom in mocarelo
sestavine:
Kvas listnatega peciva - 400 g
Mozzarella - 200 g
Paradižnik - 3 kosi.
Paradižnikova omaka - 2 žlici. l.
Olivno olje - 2 žlici. l.
Zelišča in začimbe - po okusu
Razvaljamo testo in da robovi robovi. Namažite ga z olivnim oljem in paradižnikov pire, potresemo z začimbami, dal narezan paradižnik in mocarelo. Top okras listi bazilike, pečemo 20-25 minut pri 200 stopinjah.
piškoti Ušesa
sestavine:
Listnatega testa - 500 g.
Sugar - 1/2 skodelice
Cimet - za okus
rastlinsko olje
Roll testo v tankem sloju, debeline približno 5 mm. Zmešamo sladkor in cimet in potresemo velikodušno z zmesjo celotno tvorbe testo. Zategnite roll v eni stranski šiv na sredini, nato pa na drugo stran. Nežno pritisnite obe križni zvitki med seboj. Nož zvitek narežemo črtami debeline 1-1,5 cm. Daj piškotkov na pergamentu in pečemo v prej ogreti pečici 15-20 minut pri 180 stopinjah do zlato rjave barve. Naj vam bodo okusno!
Prav tako se prepričajte, da vprašati o kot 20 minut kuhati izvirno testenin pico
