Solata "Olivier" sled "pod krzno plašč" in sočno pečeno meso. Nobena od teh živil ne bo naredil brez majoneze. Ime te priljubljene belo omako je dobila ime po mestu Meon - španskega otoka kapitala Menorca je. V 18. stoletju je otok zavzeli francoske vojske vojvoda Richelieu, in leta 1858 so napadli Britanci in prevzel mesto oblegano. Na koncu se je francoski zmanjkalo zalog hrane - le preostali olivnim oljem in jajci.
Ko omlete precej utrujene, vojvoda Richelieu odredil njegovo kuharja kuhati te sestavine, nekaj drugega, da se lahko spreminja v meni. Cook ni bil osupel, stepena jajca z oljem, začinite z vsemi začimbami, soljo in limoninim sokom. Torej je bila to velika bela omaka, ki smo jo vsi radi toliko dodati solate.
In čeprav vemo, da je trgovina majonezo - jed ni prehrana in vsebuje v svoji sestavi različne zgoščevanje in podobno, milo rečeno, niso Tudi koristne snovi, še kupiti, ker se nam zdi, da je priprava tega belo omako doma in težavno težko. Ampak to ni tako.
Predlagamo vam, da se odreče slab majoneze tovarno danes in jo nadomestiti z lastnimi rokami naredili.
SESTAVINE
Jajce - 1 kos.
Rastlinsko olje - 250 ml.
Limoninega soka - 1 žlica. l.
Gorčično prah in pol ure. l. (Po želji)
Salt - TSP ne diapozitive
Sugar - TSP ne diapozitive
Mlet črni poper po okusu.
PRIPRAVA Korak za korakom
1. Razdelite jajce in ga premagal z mešalnikom, ali (še bolje) potopni mešalnik.
2. Nadaljevanje stepemo, počasi tanek tok lije rastlinsko olje. Pomembno je, da ne pour veliko na enkrat, in to postopoma. Morda je to najbolj pomembno skrivnost debele majoneze.
3. Ko je vse olje dobro zmešamo z jajcem, dodamo na nastalo maso sladkorja, soli in gorčico, še enkrat, utrip. Ob koncu stisnete limonin sok zmešajte v zadnjem času in se predloži na mizo. Dober tek!
glej tudi 8 nenavadne jedi, ki jih lahko pripravimo iz tradicionalnega sira.
In se prepričajte, da bi odkrili skrivnost, kako narediti ocvrt krompir pomoč.
