Ta torta je iz neznanega razloga se imenuje japonski, čeprav je sodeč po sestavinah domovino, in ne v Italiji. Kaj država, kaj šele kuhati pripada avtorstvo bomo verjetno nikoli ne vedo, vendar je bilo resnično odlična kuharica.
Kljub temu, da je recept sam pada v svoji preprostosti (za kuhanje, potrebujete samo tri sestavine), se je izkazalo izjemno okusna, skušnjava, mehka in nežna. Japonski torta je lahko odlična alternativa za vse najljubši tiramisu Torej začnimo.
SESTAVINE
• Mehki sveži sir (Mascarpone) - 120 g
• Bela čokolada - 120 g
• Jajca - 3 kos.
PRIPRAVA Korak za korakom
1. Čokolada razdeljena na kose in zloži v kovinsko posodo.
2. Melt čokolado mešanjem ves čas v vodni kopeli.
3. Ločite rumenjake in beljake od razžvrkljamo beljakovin v mešalniku, dokler tudi stabilno gosto peno.
4. Advance vzeti sveži sir iz hladilnika, da se ogreje na sobno temperaturo, nalijemo vanj s stopljenim čokolado in dobro premešamo.
5. Dodaj na čokolado in smetano na rumenjake in še enkrat dobro premešamo.
6. Postopoma v majhnih obrokih posegati v nastalo maso stepeno protein.
7. Izdelava trakov za peko papir jed.
8. Lije v kalup dobljeno maso.
9. Mi je dal obliko za peko in ga vlijemo v 250 g vrele vode.
10. Pečico segrejte na 170 stopinj in jo postavite v torto ponev približno 15-20 minut. Nato izklopite pečico in pustite torto v njem še 15-20 minut.
11. Po hladnem zdravljenje na zahtevo je mogoče, da okrasite s sladkorjem v prahu, smetano, sveže ali zamrznjeno sadje. Uživajte v čaj!
In na presenečenje in razvajali ljubil jedi, tradicionalne za različne dele sveta, boste pomagali našim Priljubljena iskanja Kuhinj sveta.
