12. julij Pravoslavni kristjani praznujejo praznik svetega Petra in Pavla. V ukrajinski tradicijo Petrovok - Ukrajinski tradicionalnih počitniških jedi. Ugotovite, kaj je služil za mizo julija 12 in ukrajinskih jedi recepti
Krščanski praznik Petrovka12. julij ljubil Ukrajinci v vsakem trenutku in poskušal slediti znake počitnice. Eden od glavnih tradicij na 12. julij je bil praznično mizo, na katero so bile krmljene tradicionalne ukrajinske jedi. Več o tem, kaj okusnega obroka hrane na Petra in Pavla
Na Petra in Pavla se je končalo Petrovsky objava in ljudje vrnili iz službe v cerkvi, da bi prekinil hitro.
Kulinarična tradicija Petra in Pavla
Počitniške konča Peter Petrovka - delovno mesto, ki je trajala več tednov. V Volyn je dejal: "Petrovka - kruh katіvka". Dieta je bila uvedena veliko svežih zelišč, mlade zelenjave, gobe in jagode. Zelena kuhane juhe, ki friedge (hladna juha), polnjene v mlade pese ali vinskih listov.
Po tešče prekinil prehitevalnem na Petrovka izobilju, zmanjšanje domačega prašiča ali jagnjetina, perutnina in jih pripraviti do različnih mesnih jedi, domače klobase. Za praznično mizo bila vročena koper krompirja, solate, skuto, jajca, mleko in maslo.
V tej vroči sezoni še posebej priljubljena je bila hladna prvi tečaj in Kvas, sladke jedi in pijače iz jagod, žele češenj.
Peter - zavetnik ribolova, Torej, to Počitniške ribiči menijo, njegov na mizi mora biti sveže ribe.
V Day botrov svetega Petra Prišli smo na obisk svojega sorodnikom in loki jim dal pšenice torte.
Matchmakers za žene obdelan matchmakers mož večerja, in Tiffany v drugem letu poroke prinesla zyatyam sirom iz pečice.
V vasi priredili zabavo Bratchina.Nastavite široke mize, uredili različne praznični obrok: Meso na žaru, pite, klobase, zelenjava, jagode, hladne pijače.
Kaj kuhati na Petra in Pavla
Prvi korak mora biti hranljiva na mizo Ukrajinski Borsch mladih zelenjave, je bil imenovan "Mladi Borsch" - pesa, korenje, zelje in zelenicah nove žetve.
Eden od tradicionalnih jedi na Petra in Pavla v Ukrajini - Mandryka – slaščice iz skute testa. V različnih regijah Mandryka (Mandrikov, mandrygy) pečen v svojih receptih, značilne za to območje. To je lahko piškote, torte, pite, krofi, kolački z jagodami, vendar osnova preskusa je pšenična moka, sir, jajca, maslo. To Mandryka prekinil hitro, po vrnitvi iz cerkve, deliti svoje kiddies in pastirjev, ki so skrbijo za živino skupnosti.
O Mandryka v ukrajinski zgodovini je taka legenda. Mandryka - zvitki - jedli svetih apostolov, ko potujejo, mandruvali, po vsem svetu. In ko Mandryka ukradel apostole in kukavica je bil kaznovan - krmljenje in ni mogel več kukavica. Zato, pravijo: "Na Peter Kukavica Mandryka davila." Dejansko, v skladu z nacionalnimi znaki po Petrovok kukavica Kukavica postankov.
Poslušajte kukavico, ko je bil Peter šteje slabo znamenje, zato sem rekel: ". Naj kukavico kukavico na Petra in Peter mi Mandryka ga vdavimo"
Za praznično mizo pečen palačinke z različnimi nadevi: Palačinke (sir), jagode, meso.
Vas bo zanimalo, kaj kuhati jajčevca.
