V poletnih mesecih, hočeš nekaj enostaven, okusen in osvežujoč. Hladne juhe - super hrana za vroč dan. Pripravimo špansko hladno juho Gazpacho.
Gazpacho juha "izumil" so pastirji mul, za katere je bil obseg izdelkov dnevno hrano. Potem, seveda, recept je bil nekoliko spremenjen, a bistvo je ostalo isto. Gazpacho je iz preprostih izdelkov, in ker ne zahteva vrelo, zelo enostaven za pripravo.
SESTAVINE
Za juho:
- Paradižnik - 700 g
- Kumara - 1 kos.
- Poper - 2 kosa.
- Čebula - 1 kos.
- Česen - 3 zob.
- Muffin - 3 kosi.
- Paradižnikov sok - 150 ml
- Sol in poper - po okusu
- pol limone
- Olivno olje - 4 žlice. žlice
- Hot omaka - za okus
- sladkorja
- peteršilj
Za kruhove kocke:
- Muffin - 4 kos.
- Česna - 2 zob.
- Olivno olje - 4 žlice. žlice
- Hot omaka - za okus
PRIPRAVA Korak za korakom
Pripravite hapravkuza toast: nropustite preko tiska česen, dodamo oljčno olje, nekaj kapljic Tabasco omako. Dobro premešamo in pustimo stati 25-30 minut.
1. Paprike operite in pečemo v pečici, dokler se ne zmehča, 15-20 minut.
2. Operite paradižnik, da prečno prerežemo in napolnimo z vrelo vodo za 2-3 minut. Nato jih za kratek čas potopite v hladno vodo in odstranimo kožo.
3. Cut olupljen paradižnik in zložite v posodo mešalnika, dodamo sesekljan česen, kumare in čebulo.
4. Z toast kruh, trim skorjo, narezana na 4 dele in ga pošljite na zelenjavo.
5. Pečene paprike, čisto, cut, in tudi ga v skledo.
6. Dodamo sol, limonin sok, poper, Tabasco omako, olivno olje in ščepec sladkorja. Vse Mešalnikih mešalnik, vlijemo paradižnikov sok in utrip tudi nadaljevati, dokler gladko. načaka na uro hladilnik 1.
7. Cut toast kruh v manjše trikotnike, prelijemo z omako in možganov v pečici.
8. Zajemalko juho v sklede, dodamo 2-3 ledene kocke, potresemo s peteršiljem. Postrezite s krušnimi kockami. Dober tek!
Prav tako se prepričajte, da vprašati o, kaj okusno in neozhizhannye jedi lahko pripravimo iz sira
