Dišeči svež kruh - pravi praznik, še posebej, če je kuhana z lastnimi rokami. Pečemo domač kruh za italijanski recept ni težko videti sami. Kako pečemo domač kruh v pečici
Težko si je predstavljati, vsak obrok brez kruha. Če se družina odloči, da bo svež zrak, na piknik z vso družino, Svež kruh s hrustljavo skorjo je še posebej zaželeno. Pečemo kruh z rokami na italijanskem receptu, bodo veseli sorodniki.
Domač kruh za italijanski recept
1. Moko presejemo v skledo (500 g) in da srednji izrez sesulo svežega kvasa (50 g), dodamo sladkor (1 uro. l), toplo mleko (500 ml) in pokrijemo z brisačo in čaka na toplem 30 minut.
2. Dodamo moko z gobo (250 g), sladkor (1 TSP), olivno olje (150 ml), ščepec zelišč in ščepec soli zgnetemo testo, pokrijemo s krpo in čaka na toplem 3 ure.
3. Razdelite testo na 3 dele in 3 sformuyte krogu kristalov ali ovalne oblike, jih položite na pekač, posuto z moko. Pokrijte kruh z brisačo in dopusta za drugo 2 uri.
4. Pečemo kruh na 220 za pol ure oS.
Nasvet: v testo, ga lahko dodate olive, suhe paradižnike.
Vas bo zanimalo, kako kuhati marmelado iz jantarja bučkami
