Včasih si želim, da se razvajati doma nekaj original. Ampak glavna stvar tukaj je, da ne bo preveč pameten za polovico. Jed mora biti okusna in zdrava, pa tudi pritožba na otroke. In v najboljšem primeru je treba izdelke, ki bodo potrebni za pripravo, je na voljo, in čas, porabljen v kuhinji na minimum. Ali se strinjate?
Potem vam ponujamo kuhati tradicionalno iransko jed max-čin - podati med pilaf in gratiniran. Njegova kuhanje ne zahteva nobenih posebnih kuharske spretnosti in "trikov" komponente, in rezultat bo presegla vsa vaša pričakovanja.
SESTAVINE
• Piščančja stegna - 800 g (5-6 kom.)
• Čebula - 1 kos.
• Slika dolgozernisty - 2 ½ skodelice
• Domov nesladkani jogurt - 4 žlice. l.
• jajce - 1 kos.
• Rastlinska olja - 2 žlici. l.
• Maslo - 4 žlice. l.
• Voda - 2 skodelici
• Salt - ½ ure. l.
• mlet črni poper - ½ ure. l.
• začimbe (zemlja žafran, kumina, kurkuma) - za okus.
PRIPRAVA Korak za korakom
1. Zavrite piščanec, dokler kuhani s čebulo, sol in poper. Meso mora biti dobro kuhaj in dohajati kosti.
2. Mi vzel meso iz juhe se loči od kosti in dal nazaj v juho.
3. Temeljito sperite riž, dokler voda teče jasno. da zavre, dokler razpis. V ta številka ne kuhaj, bolje naj bo nekoliko Dowar.
4. Posebej zmešajte, utrip jajce z jogurtom in začimbami. Dodaj v zmesi približno dve skodelici vroče kuhanega riža ne.
5. Mešamo 2 žlici smetane in rastlinskega olja na dnu transparentnega kalupa za peko.
6. Put oblika v segreto 200 stopnjo pečico za nekaj minut, da stopi v olje. Enakomerno ga razdeli na dnu obrazca.
7. Top mešanica riž, jajčni namaz. To je prvi sloj.
8. Mi dal drugo plast preostalo polovico kuhanega riža, potresemo z začimbami.
9. Nato položite kose piščanca in previdno prelijemo z juho.
10. Postavite preostali riž na vrhu. Potresemo z začimbami in širjenja na majhne kocke masla.
11. Vezava s folijo in mesto v pečici. Pečemo približno eno uro. Dno posode mora biti zlato rjave barve. Če ne, v pečici še 5-10 minut. Odstranite folijo in nosijo nož okoli roba obrazca za ločitev od robov posode. Pokrijte ploščo, obrnite in previdno odstranite obliko.
12. Barvanje kul nekoliko (5-10 minut), nato pa narežemo na koščke razkosanih in stregla. Dober tek!
In na presenečenje in razvajali ljubil jedi, tradicionalne za različne dele sveta, boste pomagali našim Priljubljena iskanja Kuhinj sveta.
