Pohiti zdaj, preden se je končala sezona citrusov kuhati okusno slaščico - kandirano. Ti lahko vonj kot sladkarije, slaščice dodati okrasitev sladice in sadne solate.
Pripravite kandirano ni težko iz pomarančnih olupkov, vendar pa bo trajalo nekaj časa, nekaj dni posodice skorjo. Toda rezultat je vredno! Za pripravo kandiranega pomaranče, izberite velik, bogat oranžne barve, z debelo skorjo.
SESTAVINE
- Pomaranče - 3-4 kosov
- Voda za sirup - 1 skodelica
- Sladkorni sirup - 1,5 skodelice
- Sladkor za obvalivaniya pripravljen kandirano
KUHANJE
1.Incise pomaranče 5-6 mešičke in previdno odstrani skorja. Put torto v litrski kozarec in polnila z mrzlo vodo, tako da je povsem jih pokriva.
2.Postavite kozarec s pomarančno lupino v temnem hladnem prostoru za 3 dni, spremeni v sladki vodi približno vsakih 12 ur.
3.lupine namočene v vodi, narežemo na segmente širok približno 1 cm.
4.Skuhamo sirup iz vode in sladkorja, dal v sirupu iz pomarančne rezine in kuhamo na zmernem ognju 40 minut.
5.Izpraznite sirup iz pomarančnih rezin, urediti na rezalnem krovu ali v veliki skledi, naj se ohladi.
6.Roll pomarančno lupino s sladkorjem.
Pripravite recept za kandirano sadje lahko različne jagode, buče, jabolka, hruške, banane. Vse peciva - kolački, scones, sladke pite, bo videti bolj pisano z dodatkom kandiranega sadja.
Velika noč se bliža, dodajte kandirano sadje v praznično pecivo ali okrasite svoje velikonočne torte.
Naj kandirano treba v hladnem in suhem prostoru, po možnosti v ločenem kozarec s tesno pokrovom. Če shranjen kandirano domač ne izgubijo svojih lastnosti, do enega leta. Dober tek!
Prav tako se prepričajte, da bi ugotovili, kako kuhati okusno torto v naglici
