Bliža luč velikonočnih praznikov, in kmalu bodo trgovin biti Velikonočni pecivo na vsak okus - z rozinami, kandiranim sadjem, orehi, glazura, mrvicami in malimi pisanimi smešnih slikah kokoši. Kljub temu pa je veliko gospodinje odločijo za kolače sami, ga spremenila v družinsko tradicijo. Dejansko, kaj bi lahko bilo udobnejši kot vonj sveže peko v hiši!
V sredo zvečer (kolače iz na Veliki četrtek), morate zgnetemo testo. To je treba storiti nujno dobre volje, sicer ne bo delovalo. Prav tako ne more priseči, da se prepir, kričati ali zaloputniti vrata, testo lahko prestrašeni in odpadejo. In naslednji dan, lahko dokler pecivo se peče starše z otrokina poseben način slikati jajca.
Vse bo to ustvarilo edinstveno počitniško vzdušje v hiši, ki se bodo vaši otroci nosijo skozi življenje, in jih delite s svojimi otroki. Cook Velikonočni kolač ni tako težko, kot se morda zdi na prvi pogled. Mi vas korak za korakom vodič za starodavno pasha recept ponujajo.
Potrebujemo:
Moke - 1 kg
Mleko - 1 ½ skodelice
Egg - 6 kosov.
Maslo - 300 g
Sugar - 1 ½ - 2 skodelici
Kvas - 40-50 g
Salt - ¾ h. l.
Rozine - 150 g
Kandirano - 50 g
Mandljevo - 50 g
Vanilin - ½ vrečke
Kardamom - 5-6 zdrobljene zrna
Korak za korakom PRIPRAVO:
1. Raztopimo kvas v toplem mleku (ne več kot 40 stopinj).
2. Postopoma Pour 4 skodelice preseje skozi presejte moko in zamesimo testo. Bodite jedi poprostornee Testo naj povečanje v višini najmanj 4-krat.
3. Dodamo sol, sladkor nosijo z belo-rumenjaki. To lahko storite ročno ali uporabite mešalnik.
4. Maslo, narežemo na koščke in taljenje v ponvi na majhnem ognju. Dodaj v testo.
5. Razžvrkljamo beljakov s peno, pošiljanje v isto smer. Spet nekoliko zgnetemo testo, potresemo z moko in pokrijemo s krpo.
6. Mi dana na noč na toplem, brez prepiha mestu.
7. Zjutraj, dodamo preostalo moko, vanilijo. Zamesimo testo. To ne bi smelo biti zelo debela, vendar dobro zmešamo - zaostaja za roke in posoda stene.
8. Pokrijte in set za dvig še 30-60 minut. Ko se bo povečala v višini vsaj dvakrat, dodamo rozine, kandirano sadje in oreščki. Spread na obrazcih. Za torto izkazalo več zraka, da izpolnite obrazec 1/3, gostejše na 1/2.
9. Izpolnjene obrazce pokrijemo z brisačo in jih na toplem, da pristop. Ko se kalup napolni ž Testni komplet obliko v hladno pečico. Expose 180 stopinj in pečemo 50-60 minut.
10. Na vrh torte ni zgorela, ko je porjavi, zajema njegov krog papirja, namočeno v vodi.
11. Preverite pripravljenost torto s pomočjo lesene palice ali zobotrebcev. Prebodite palico izdelek. Če bi ostal suh - torta je pripravljena, testo na njej - morate speči drugega.
12. Po ohladitvi, lahko torto prekrit z glazuro, krasijo kandirano sadje, jagode, številke velikonočnimi in tako naprej. D. Vesele velikonočne praznike!
In vas vabimo, da se naučijo,nekateri oddelki bi morali biti v vsakem ukrajinske družine.
