Nutricionisti priporočajo ne izključuje ogljikovih hidratov iz vaše prehrane - so potrebni za telo. Ampak, da bi, da bi hranil največje koristi za zdravje, je treba upoštevati glikemični indeks.
Ogljikovi hidrati so vir energije, zato dobili v našem telesu, so ogljikovi hidrati pretvorijo v glukozo, kar je in "uporabo" naših celic za proizvodnjo energije. V naših telesih obstajajo tudi prevoz hormon inzulin, in če to ni dovolj, sladkor v krvi dvigne. Zdravo telo, v odgovor na takšno reakcijo proizvede več inzulina in tako naprej, dokler ne privede do normalne ravni sladkorja v krvi. Vedite, da je na visoki ravni inzulina in dobavo vhodnih hranil bistveno presega potrebo celic v telesu, tako da vse, kar gre v to "nepotrebno", z zamudo pa zalog.
Zakaj bi vedno potegne na sladko / istockphoto.com
Kot dobro je drugi negativni vidik teh "gugalnica" z ravni sladkorja. Gotovo ste opazili, kako sladke obrokov, ki jih jedo, na primer, sladkarije, dvigne razpoloženje. Vendar je učinek običajno traja le približno dvajset trideset minut. Skoraj takoj po sproščanje insulina razpoloženje pade nazaj in pridemo do novega dela sladko. To je oblikovana in odvisnost od sladkorja in vse sladko. To je razlog, zakaj je tako pomembno, da se insulin rose in počasi in gladko padla, tako da pomembno vlogo pri tem je glikemični indeks živil.
Živila z visokim glikemičnim indeksom hitro "dal" svojo energijo v telesu, medtem ko živila z nizkim GI, vsebujejo vlaknine in se prebavi počasi.
Če je prehrana prevladujejo enostavnih ogljikovih hidratov z visoko stopnjo asimilacije (visok GI), ki jih hitro odreči svojo energijo v krvi v obliki glukoze, telo zdelo prepolno nepotrebna kalorij. Če je to glukoze ni potrebno v tem trenutku naše mišice, gre naravnost v maščobne zaloge.
Raven glukoze v krvi, je eden od najbolj pomembnih kazalnikov v ureditvi teže. Ko se nivo dvigne, se začne proizvajati hormon, kot so insulin, ki dejansko krmili mehanizem telesne mase. Če je visoka, potem pa, kot rezultat, oseba, ki ima prekomerno telesno težo.
Glikemični indeks živil je odvisna od različnih dejavnikov, kot so stopnja zrelosti obrata ali kulinarično obdelavo.
Na primer, korenje v obliki sira ima glikemični indeks 30, kar je nizka, in šele potem, ko njegova priprava GI postane 85, ki je visoka. Toda glikemični indeks banano je odvisna od njegove zrelosti. Nezrelo sadje ima GI 40, 65 in zrele.
o se glikemični indeks živil, lahko razdelimo v tri glavne skupine
Živila z visokim glikemičnim indeksom / iStockphoto.com
1. Živila z nizkim GI pod 40
2. Izdelki s povprečno GI 40-75
3. Živila z visokim GI nad 75
Seveda, kot že razume bolje izbrati izdelke z nizko ali srednje glikemičnim indeksom, zaradi svoje visoke ravni, je nevarno, ne samo prekomerno telesno težo, pa tudi tveganje za razvoj sladkorne bolezni diabetes. Vendar pa je le eno načelo "ne jejte živila z visokim GI za hujšanje" ne deluje vedno. Tukaj vse je treba dnevni prehrani upoštevati.
Prav tako vas bo zanimalo, da 5 nevarnost znaki, ki so značilne za diabetes
