Idealnega prigrizek za šolo! Italijanski Biscotti piškotki (recept)

Zdaj je priljubljena kot hranljiv prigrizek s kavo ali čaj. Kup piškotkov, v katerem 6-8 kosov, je precej drago. V tujini, njegova cena - 5-6 evrov, in prosi za zavojček 60 USD v Ukrajini. Dejstvo je, italijanski keksi poceni pripraviti. Toda nekaj vem, da je tudi hitro pripravljena.

Gostitelj programa "Revizor" Julia Pankov, ki ljubi kuhati torte, delimo z vami recept.

- Ko je moja družina prvič poskusili Biscotti moje kuhanje, nato pa trajno zapuščene trgovine, - z nasmehom pravi Julia. - Zato vam priporočam, da si privoščite in ljubljene, in uporabne italijanske pecivo.

sestavine:

400 g - moke

200 g - Sladkor

4 kos. - jajca

1 h. l. - pecilni prašek

150 g - mandlje

1 h. l. vanilijeva esenca

1 h. l. - morska sol

Priprava:

Zmešamo vse suhe sestavine (moka, sladkor, sol in pecilni prašek). Razdelite eno jajce v rumenjak in bela. Beljakovine razveljavi. V skledi zmešajte skupaj 3 jajca in jajčni rumenjak, vanilijev bistvo in eno žlico vode. V skledo z moko, vlijemo v jajčno mešanico in premešamo. Testo doslednosti mora biti debela. Dodamo mandlje in dobro premešamo. Razdelite testo na tri enake dele. Daj ga na pomokani površini in roll "klobase" štiri centimetrov široka. Daj jih na pekač, namaščen in pomokani. Pustite med "klobaso" razdalji osem centimetrov. Zmešajte preostale beljakovine in jih namažite testo. Prenesemo v ogreti pečici pri 180 ° C 30-35 minut. Moral bi videti skorjo. Vstavite zobotrebcem v testu, če je ostal na suhem - je kolač pečen. Vzemite ga ven in dal, da se ohladi. Obrežemo z ostrim nožem rezine debeline enega centimetra.

Jeter je malo kruto. Julia priporoča, da jedo s čajem ali kavo. Italijani radi to pecivo z vinsko Vinsanto. Preprosto potopiti kos kozarec, jesti in piti.

7. oktober vključuje nov kanal in gledam novo sezono družbene realnosti "inšpektor X" z vodilno Julija Pankova.