Zdravnik razloži, kako so v glavi urejeni mehanizmi, zaradi katerih želimo ali nočemo jesti
V možganih so področja, ki zavirajo ali spodbujajo apetit – centri za uravnavanje energijskega ravnovesja. Lažje - središča lakote in sitosti.
V te centre se informacije o nasičenosti pošiljajo iz želodca vzdolž vlaken vagusnega živca (v latinščini nevus vagus). Ampak ti podatki so morda netočniče je fizikalna nasičenost pred kemično. To se zgodi, ko človek hitro poje in se počuti sit, ko je želodec že napihnjen. O koristih počasno žvečenje hraneko ni takih nesoglasij, sva se ravno pred kratkim pogovarjala.
Od kod lakota in sitost?
Možgani iz vagusnega živca prejemajo informacije o tem, koliko črevesnih hormonov se je sprostilo in so izpostavljeni drugim biološko aktivnim snovem, vključno z insulinom. Na podlagi vseh teh signalov se ustrezno odzovejo področja, ki zavirajo ali spodbujajo apetit: pozivajo nas, da jemo takoj, ali pa zatremo željo po jedi.
- inzulin, leptin, serotonin - hormoni, ki zavirajo (običajno) apetit.
- grelin - eden od črevesnih hormonov, zatira vse vaše interese in povzroča le en občutek - volčja lakota.
»Sedež«, kjer se odločamo, ali želimo jesti ali ne, se nahaja v hipotalamusu. V tem majhnem (3-4 cm) organu celice sobivajo s ravno nasprotnim učinkom: nekatere proizvajajo snovi, ki odvračati apetit (proopiomelanokortin, kokain-amfetamin reguliran transkript), drugi pa sintetizirajo snovi, ki nasprotno, spodbujati željo po jedi (nevropeptid, agouti podoben peptid).
Obstajajo številne cone (nevroni drugega reda), na katere vplivata tudi lakota in apetit, vendar v manjši meri.
V možganskem deblu je drugo najpomembnejše področje - dorzalni vagalni center. Sprejema signale z obrobja, jih prenaša v ločna jedra in zagotavlja velik vpliv na to, kaj, kdaj in koliko jemo.
Poleg tega obstajajo področja v naših možganih, ki zaznavajo hrano. kot užitek, ne kot energija. Pri ljudeh z motnjami hranjenja opazimo prekomerno aktivnost teh con.
Vsi deli možganov so med seboj tesno povezani s številnimi nevronskimi povezavami in signal, ki vstopi v eno strukturo, bo dovolj hitro dosegel celoten sistem.
Na splošno je sočasni obstoj naših centrov lakote in sitosti - to je nekakšen sistem zadržkov in ravnovesij.
Nadaljevanje
Vaša doktorica Pavlova
Za več koristnih zdravstvenih člankov - naročite se na moj kanal Zen
