Top 5 najboljših živil za razvoj otroških možganov

Vsaka mati se trudi, da bi bila hrana za otroka zdrava in hranljiva. Navsezadnje je pravilna prehrana zagotovilo, da bo dojenček zdrav in fizično močan. Vendar lahko izdelki "črpajo" ne samo telo, ampak tudi možgane. Konec koncev, tako kot vsako drugo telo, prejme potrebne elemente v sledovih iz hrane. Znanstveniki so poimenovali 5 najboljših živil, ki spodbujajo razvoj otrokovih možganov, piše The Health Site. Njihova redna uporaba že od malih nog spodbuja nastajanje nevronskih povezav, izboljšuje kognitivno aktivnost, krepi spomin in pripomore k boljši koncentraciji.

jajca

Ne glede na to, kako zelo so jajca stigmatizirana zaradi visoke vsebnosti holesterola, je ta izdelek še vedno eden glavnih kandidatov za naziv najboljšega zajtrka. Po naravi jajce vsebuje popolno kombinacijo beljakovin, ogljikovih hidratov in zdravih nasičenih maščob. Poleg tega jajca vsebujejo holin (ne smemo zamenjati s holesterolom) - ta snov je potrebna za tvorbo celičnih membran in prenos genetskih informacij. Prav tako na osnovi holina nastane eden od pomembnih nevrotransmiterjev, ki pomagajo živčnim celicam sprejemati in prenašati živčne impulze.

Za otroke, mlajše od treh let, je dovolj, da dajo jajce 2-3 krat na teden. V starejši starosti lahko daste eno jajce vsak dan. Najboljša so trdo kuhana jajca, lahko pa jih uporabimo tudi za pripravo parne omlete z mlekom. Vendar je bolje zavrniti mehko kuhana jajca in ocvrta jajca - tekoči rumenjak, ki ni bil popolnoma toplotno obdelan, je lahko vir okužbe, kot je salmoneloza.

mastne ribe

Načeloma so ribe za otroka zelo koristne, saj so vir beljakovin, kalcija, fosforja, joda in celo železa (ja, ravno iz rib otroško telo zelo dobro absorbira železo). Vendar pa mastne morske ribe med drugim vsebujejo tudi esencialne omega-3 polinenasičene kisline (PUFA), ki so nujne za popoln razvoj možganov. PUFA zagotavljajo dotok energije za prenos živčnih impulzov, pospešujejo rast in regeneracijo živčnih vlaken ter izboljšujejo možgansko cirkulacijo.

Največ PUFA najdemo v lososu, lososu, tuni, postrvi in ​​trski. To ribo je treba otroku dati vsaj enkrat na teden. Upoštevajte le starostne omejitve: otrokom, mlajšim od dveh let, ni priporočljivo uvajati v prehrano mastnih rib. Po dveh letih lahko v jedilnik vključite sorte srednje mastnih rib (polenovka, postrv), vendar je to treba postopoma, da se izognete alergijam. Toda česa vsekakor ne bi smeli storiti, je, da svojemu otroku dajete dodatke omega-3 brez zdravniškega recepta. Glede na nedavne študije je nenadzorovano uživanje takšnih prehranskih dopolnil lahko povzroči težave s srcem.

Ovseni kosmiči

Ovseni kosmiči redno prejemajo svoj delež kritik. Ali ga imenujejo eno najbolj neuporabnih žit na svetu ali pa ga obtožujejo, da "izpira" kalcij iz telesa. Zaradi tega se mnoge matere odločijo, da ga otroku sploh ne bodo dale. In zelo zaman, saj se vse trditve znanstvenikov nanašajo na instant ovseno kašo, ki je bila podvržena izboljšani toplotni obdelavi.

Navadni ovseni kosmiči razreda Extra (ki jih je treba kuhati 10-15 minut) vsebujejo veliko količino vitaminov, potrebnih za delovanje možganov. Med njimi so vitamin E, vitamini B in cink. Poleg tega ovsena kaša vsebuje veliko vlaknin, ki bodo otroku dolgo časa zagotavljale občutek sitosti. Tako lahko varno kuhate to kašo za otroke za zajtrk vsaj 2-3 krat na teden.

Mlečni izdelki

Vsi vemo, da so mlečni izdelki vir kalcija. Vendar le malo ljudi ve, da kalcij ni pomemben le za rast kosti. Ta mikroelement vzdržuje živčne končiče v aktivnem stanju - to pomeni, da dejansko zagotavlja hitrost prenosa živčnih impulzov. Poleg tega mlečni izdelki vsebujejo veliko količino vitaminov A, D in skupine B (B1, B2, B12). Prav ti vitamini so nepogrešljivi za rast možganskih celic, tvorbo nevrotransmiterjev (na primer dopamina) in zaščito nevronov pred poškodbami.

izdelki iz stročnic

Pomen stročnic v prehrani otroka so mnogi še pred kratkim podcenjevali. Zaradi dejstva, da spodbujajo nastajanje plinov, mnoge matere na splošno ne dajejo stročnic otrokom, mlajšim od 2-3 let. Vendar pa ta živila vsebujejo neverjetne količine prehranskih rastlinskih beljakovin in vlaknin. Stročnice se počasi prebavijo in lahko otroku zagotovijo dolgotrajen občutek sitosti.

Stročnice veljajo tudi za vodilne po vsebnosti vitamina B9 (folne kisline) v živilih. Ta vitamin aktivno sodeluje pri sintezi rdečih krvnih celic, kar posledično izboljša oskrbo možganov s kisikom. Folna kislina spodbuja proizvodnjo nevrotransmiterja serotonina in pospešuje miselne procese – posledično se izboljša spomin in poveča koncentracija.

Otroku lahko daste stročnice od enega leta dalje. Za prvo spoznavanje je bolje izbrati nežne pridelke (na primer lečo). Vendar pa mora otrok do drugega leta življenja poskusiti tako fižol kot grah. Optimalno je, da so v prehrani otroka prisotne večkrat na teden. Mimogrede, mame bi morale biti pozorne na tak izdelek, kot je fižol pinto - med drugim vsebuje več Omega-3 in Omega-6.

Zanimalo vas bo tudi branje:

7 živil, ki morajo biti v prehrani študenta

Prehranske norme za otroke od 0 do 17 let: osnove dnevne prehrane