Otroški meni za novo leto 2022: kaj skuhati otroku v letu tigra?

Silvestrovo je čas čudežev in čarovnije. Vsak otrok jo pričakuje s tremo in nestrpnostjo. In naj bodo vse misli otrok okupirane s prihodom Božička in darili - otroke lahko presenetimo, še preden ura odbije ljubljeno 12-krat. Dovolj je, da novoletno mizo popestrite s čudovitimi okusnimi jedmi, ki jih bo otrok jedel z velikim veseljem.

Pred kratkim smo pisali o čem izvirni prigrizki lahko postavite na novoletno mizo. Otrokom bodo zagotovo všeč košare tigrovcev in solata s predjedjo v obliki mandarine (samo dajte manj česna). Tukaj je še nekaj zanimivih idej za okrasitev praznične otroške mize.

Solata "Tiger".

Vsi otroci ne obožujejo solat in moram reči, da s tem ni nič narobe. Mešanica velikega števila različnih sestavin in celo začinjena z majonezo lahko po nepotrebnem obremenjuje otrokov želodec. Vendar pa bo otrokom ta solata zagotovo všeč - prvič, zaradi originalne praznične dekoracije, in drugič, ker tam ni "neljubih" izdelkov.

Sestavine:

• 400 g krompirja
• 200 g kuhanega piščančjega fileja
• 200 g kumar (svežih ali vloženih)
• 150 g čebule
• 3 jajca
• 400 g korenja
• domača majoneza
• sol
• olive ali slive za okras

Način kuhanja:

Krompir, korenje, fileje, jajca skuhamo do mehkega. Olupite in drobno naribajte krompir in korenje. File in kumare narežemo na majhne kocke. Čebulo narežemo na kocke, prelijemo z vrelo vodo in pustimo 15 minut, da pusti oster okus in vonj. Po 15 minutah odcedite vodo. Jajca naribajte na drobno strgano (beljakovine iz enega jajca pustite za okras).

Krompir položite na dno ravne posode, posolite in oblikujte tigrovo glavo. Premažite z domačo majonezo (recept najdete tukaj). Na vrh položite piščanca, namažite z majonezo. Po vrhu nalijte kumare (sveža sol), majonezo, čebulo in jajca. Jajca namažite z majonezo, na vrh položite korenje. Lahko začnete z dekoriranjem.

Olive (ali suhe slive) drobno sesekljamo. Iz beljakovin naredite oči in lica. Olive nos in trepalnice. Zelene zenice iz kumare. Za jezik lahko vzamete kos kuhane klobase. Kot brki je primerna čebula, tanko narezana na pol obroče.

Božiček iz paradižnika

Noben otrok ne bo ostal ravnodušen do tako izvirnega prigrizka. Božiček iz paradižnika se izkaže za srčkanega in zelo srčkanega. Zmagovalna kombinacija sira s paradižnikom ni le okusna, ampak tudi zdrava. Glavna stvar je izbrati dobre zrele paradižnike in ne pretiravati s česnom. In ne pozabite opozoriti svojega otroka, naj vzame poper v zrnu, preden da prigrizek v usta.

Sestavine:

• 4-5 majhnih paradižnikov
• 150 g sira
• domača majoneza
• grah črnega in rdečega popra za dekoracijo

Način kuhanja:

Paradižnike operemo, obrnemo, da trdno ležijo na krožniku. Odrežite "pokrovčke". S čajno žličko vzamemo kašo (lahko jo zamrznemo za pripravo juh ali paradižnikove omake). Kalupi so pripravljeni.

Za pripravo nadeva lahko uporabite tako trdi (klasični recept) kot mehki sir (ricotta, feta, feta sir, suluguni). Osredotočite se na tisto, kar ima vaš otrok najraje. Sir naribamo in zmešamo z majonezo.

Zvrhane paradižnikove "kalupe" napolnimo s sirnim nadevom. Paradižnik pokrijemo s pokrovi. Božičkom narišite "brade" z majonezo in jim naredite obraze: kot oči je primeren grah črnega popra, za usta pa grah rdeče paprike (lahko uporabite seme granatnega jabolka).

Snežaki iz sira

Smešne sirne snežake lahko povabite v družbo Božičkov za praznično mizo. Tudi otrokom bodo zelo všeč in vam bodo vzeli zelo malo časa. Za njihovo pripravo običajno uporabljajo topljeni sir z majonezo, če pa je jed namenjena malim gurmanom, potem je bolje vzeti feta sir in ga začiniti s kislo smetano. Ponovno opozorite otroke, naj papriki pred jedjo odstranijo oči.

Sestavine:

• 200 g fete
• 3-4 žlice. žlice kisle smetane
• 12 češnjevih paradižnikov
• paprike različnih barv za okras
• kuhano korenje za okras
• nageljnove žbice ali poper v zrnu, kumina za okras

Način kuhanja:

Feto pretlačite z vilicami in zmešajte s kislo smetano do homogene plastične mase. Z mokrimi rokami zvijte 12 kroglic s češnjevimi paradižniki. Enako število manjših kroglic razvaljamo brez polnjenja. Kroglice s paradižnikom položite na posodo, na vrh položite kroglice brez polnjenja. Papriki odrežite konice in jih v obliki klobukov pritrdite na vrh snežakov. Iz kuhanega korenja izrežite gumbe in nosove. Nageljnove žbice ali paprike bodo postale oči, usta pa lahko lepo položite iz kumine.

Tiger roll z rdečo ribo

Otrokom bo ta zvitek všeč zaradi svetlega in nenavadnega videza. Poleg tega je z njegovo pomočjo mogoče otroka prvič seznaniti z rdečo ribo (praviloma vsi otroci ne "vstopijo" otroka prvič in v samostojni obliki). Ne pozabite, da ta izdelek ni priporočljiv za otroke, mlajše od treh let.

Sestavine:

• 150 g rdeče ribe
• 3-4 korenja
• 3 krompirja
• 3 jajca
• domača majoneza
• zelenje
• list nori za dekoracijo

Način kuhanja:

Korenje, krompir in jajca skuhamo, precedimo in naribamo. Zeleno sesekljajte, ribe narežite na tanke trakove. Pripravite slaščičarsko vrečko za majonezo (lahko vzamete plastično vrečko in odrežete vogal).

Namažite prozorno folijo in razporedite po plasteh: korenje (sol), majoneza, krompir (sol), majoneza, jajca (sol), majoneza, rdeče ribe, zelenice. Kos zvijte v zvitek in ga za nekaj ur postavite v hladilnik.

Za trakove narežite nori na tanke trakove. Dobro je, če so neenakomerne, kot so črte na koži tigra. Preden postrežete, položite trakove na zvitek v poljubnem vrstnem redu.

Marshmallow snežaki

No, kam v novem letu brez sladic. Medtem ko Božiček pod jelko prinese lepo zavito trgovinsko darilo, lahko otroke razvajate z lastnoročno pripravljenimi izvirnimi dobrotami. Malo verjetno je, da se boste na predvečer praznikov spoprijeli z zapleteno peko, zato je bolje, da si založite marshmallows in na podlagi njih naredite tako smešne sladke snežake.

Sestavine:

• marshmallow bel
• lesena nabodala
• barvila za hrano in/ali čokolada za dekoracijo
• majhni trakovi

Način kuhanja:

Na nabodala nanizajte tri marshmallowe. Stopite čokolado ali vmešajte barvilo za hrano. Snežakom z zobotrebcem previdno narišite nos, oči, usta in gumbe. Roke lahko pobarvate tudi z glazuro ali barvilom ali pa namesto tega vstavite koščke navadne sladke slame. Za dekoracijo lahko snežakom privežete trakove v obliki šalov. Glavna stvar je, da otroci snežake "slečejo", preden jih pojedo.

Jelen marshmallow

Za pripravo tako zanimivih jelenov iz marshmallowa boste morali poigrati še malo več časa. Toda verjemite mi, rezultat je vreden tega. Otrokom bodo navzven zelo všeč, kombinacija marshmallowa s čokolado pa bo to poslastico naredila za najbolj priljubljeno sladico na silvestrovo.

Sestavine:

• marshmallows
• tablica mlečne in bele čokolade
• sladkarije M&M`s
• piškotne preste
• lesena nabodala

Način kuhanja:

Za oči: belo čokolado stopite v vodni kopeli, prenesite v slaščičarsko vrečko ali celofansko vrečko, odrežite vogal in čokolado stisnite v krog na pergament. Posušimo in postavimo v hladilnik do trenutka, ko segrejemo temno čokolado.

Za rogove: prežagajte preste z nožem z drobnimi zobmi.

Marshmallowe nanizajte na nabodala. V vodni kopeli stopite mlečno čokolado. Marshmallow potopite v čokolado in vstavite slepko v podlago (iz pene ali plastelina). Na isti stopnji z zobotrebcem iz temne čokolade naredite zenice na blazinah za oči.

Počakajte, da se čokolada ohladi in rahlo posuši. Prilepite oči in nosove (M&M`s bonboni), vstavite rogove.

Zanimalo vas bo tudi branje:

Novoletna miza: 7 najboljših mesnih solat za tigra

Novoletna miza: 8 receptov za praznične puste jedi